إليكم طريقة عمل طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج
طريقة عمل طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج في البيت
يعتبر طبق المقلوبة البطاطس والدجاج أحدي الماكولات الذيذة، فعند القيام بها يتم استبدال شرائح الباذنجان بالبطاطس أو البطاطا ويتم عمل طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج بخطوات سهلة للغاية.
فالمقلوبة هى وصفة لذيذة جدا يعشقها الجميع طفال وكبار، كما أنها من الماكولات التى تنتشر فى كافة الدول العربية نظرة لسهولة عملها.
فالمقلوبة بالبطاطس والدجاج من الأطباق الرئيسية التى يجب ان تكون موجودة في كافة الولائم والعزائم، وتقدم لكم بوابة الفجر الإلكترونية طريقة عمل طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج
| وقت التحضير | من 25 إلى 30 دقيقة |
| عدد الأشخاص | يكفي الطبق ل 5 اشخاص |
| مستوي الصعوبة | سهل |
إليكم مقادير تحضير طبق مقلوبة البطاطس والدجاج
- قطعتين من البطاطس المقطعة مكعبات.
- نصف فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
- 3 أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء وملح.
- بهارات صحيحة منها هيل وخولنجان وقرفة وورق غار.
- 500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمقطعة مكعبات.
- زيت.
- بصلة متوسطة ومفرومة.
- ملح وفلفل وزنجبيل وبهارات دجاج.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- واحدة طماطم مفرومة.
طريقة عمل طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج بخطوات بسيطة وسهلة
- نسلق الأرز بعد أن تصفيه من ماء النقع حتى ينضج.
- نقلي مكعبات البطاطس مع شرائح الفلفل الأخضر.
- داخل إناء نضع كمية ولكن قليلة من الزيت مع البهارات التى منها الهيل والخولنجان وورق الغار والقرفة ونقلب هذا لمدة دقيقة ثم نضيف البصل المفروم مع الثوم المفروم ونقلب حتى يصفر.
- نضيف نصف كجم من شرائح الدجاج المقطعة مكعبات مع التقليب.
- نضيف الملح والفلفل والزنجبيل وبهارات الدجاج.
- نضيف الطماطم المفرومة مع ملعقة الصلصة ونقلب تلك المكونات مع بعضها البعض ثم نتركهم حتى تتسبك تلك الطماطم وتنضج.
- بعد ذلك نضيف البطاطس والفلفل المقلي إليهم ثم نضيف كمية محددة من الماء حتى يغطي الماء كل المكونات.
- نضيف الملح ثم نضيف الأرز المطلوب ونترك الخليط على نار هادئة لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتى ينضج الخليط.
- فى النهاية نقلب الإناء في طبق التقديم ثم نضعه على السفرة كإنه طبق رئيسي.
تزيين طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج
يمكنكِ أن تزيني طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج بإضافة اللوز المقلي إلبها ومن ثم قومي بتقديمها هكذا.
أطباق يمكنكِ تقديمها مع طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج
يمكنك تقديم عدد من الأطباق مع وجود طبق المقلوبة بالبطاطس والدجاج فهو طبقي رئيسي على السفرة ومن ضمن تلك الأطباق:
_ طبق من السلطة الخضراء.
أقرأ أيضًا.. أكلات رمضان.. تعرف على طريقة عمل عجينة السمبوسة
_ اللبن الزبادي.
