الجبنه البيضاء بالفلفل من مطبخ الشيف ريمو
الجبنة البيضاء من الأطعمة التي لا تنقطع من كل بيت مصري، ولكن هل تعلمين أنه يمكنك صنعها بنفسك في البيت، هذا ما تقدمه لكي الشيف ريمو.
الطريقة
إذا توافر لديك لبن لاحظتي عند غليه أنه أصبح رايب أو قطع وفصل ، فاعلمي أنه سيصبح أجمل جبنة بيضاء.
فلتقومي أولا بوضع ثمرة فلفل أخضر مقطعة فيه، ونصف ملعقه ملح، واتركيه يغلي.
اتركي بعد ذلك الخليط في درجة حرارة المطبخ لمدة نصف ساعة
احضري قطعة شاش نظيفة، واغليها في ماء لتعقيمها.
احضري مصفاة، وضعي فيها الشاشة، وضعي المصفاة في بولة وصبى اللبن واقفلي الشاشه على اللبن، وادخليها الثلاجة.
بعد وقت قصير افتحي الشاشة لتجدي أحلى جبنة بطعم الفلفل.
