طريقة تحضير صوابع زينب
"أسرار نجاح صوابع زينب".. طريقة تحضيرها بمهارة وسهولة
"أسرار نجاح صوابع زينب".. طريقة تحضيرها بمهارة وسهولة.. تعد صوابع زينب من الحلويات الشهيرة في بعض البلدان العربية والشرق الأوسط، وتعتبر هذه الحلوى من الحلويات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة خلال المناسبات والاحتفالات.
وتتميز صوابع زينب بقوامها الهش والمقرمش من الخارج وحشوها اللذيذ الذي يمكن أن يكون من الفستق أو الجوز أو اللوز، غالبًا ما تكون مغلفة بالسكر البودرة لإضافة نكهة حلوة مميزة.
ويعتمد تحضير صوابع زينب على مزيج من المكونات الأساسية مثل الدقيق والزبدة والسكر، وتتميز بعملية تشكيلها إلى أشكال أنابيب طويلة تشبه الأصابع، ومن ثم تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
مكونات صوابع زينب
صوابع زينب هي وصفة شهية وشعبية في المطبخ العربي. إليك مكوناتها وطريقة تحضيرها:-
•500 غرام من لحم الدجاج المفروم
•1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
•2 فصوص من الثوم المهروس
•1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
•1 ملعقة صغيرة من الكمون
•1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
•1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
•ملح حسب الذوق
•عجينة السمبوسة جاهزة
•زيت للقلي
طريقة تحضير صوابع زينب
نقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير صوابع زينب:-
1- في وعاء كبير، قم بخلط لحم الدجاج المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، الكزبرة المجففة، الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح. قم بعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2- قم بقطع عجينة السمبوسة إلى مستطيلات صغيرة بحجم الصابون.
3- ضع كمية صغيرة من خليط الدجاج في الجزء العلوي من المستطيل.
4- قم بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل أصابع طويلة.
5- استمر في تكرار العملية حتى نفاذ المكونات.
6- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7- قم بقلي صوابع زينب في الزيت المسخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي البني.
8- قم بتصفية الصوابع على ورق مناديل لإزالة الزيت الزائد.
ويُمكن تقديم صوابع زينب كوجبة خفيفة مع صوص الثوم أو الطحينة، ويُفضل تقديمها ساخنة، وقد تختلف كمية المكونات وطريقة التحضير حسب الاختلافات الشخصية والتفضيلات الشخصية.
