بتكاليف بسيطة.. طريقة عمل بسكويت العيد
أيام قليلة ويحل عيد الفطر المبارك الملئ بالفرحة يعتبر بسكويت العيد من أهم الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة، وهو من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين، وهو أكثر انواع الحلويات شيوعا وانتشارا.
طريقة عمل بسكويت العيد 2023
يبحث الكثير من السيدات عبر محرك جوجل الشهير عن طريقة عمل بسكويت العيد بحيث أن عيد الفطر يتميز بتلك الحلويات ونستعرض اليكم من خلال “بوابة الفجر الإلكترونية” طريقة عمل بسكويت العيد ومكوناته اليكم التفاصيل.
مكونات عمل بسكويت العيد 2023
- كيلو دقيق منخول.
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- 4 أكياس من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة باكينغ بودر.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- كوبان ونصف من السكر البودرة.
- نص كوب من اللبن.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كيلو من الزبدة.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت العيد 2023
- توضع الزبدة في وعاة تحضير، وتخفق بالمخفق الكهربائي جيدًا حتى تتحول للون الأبيض الكريمي، وحتى انسجام القوام.
- يضاف السكر البودرة، ويستمر الخفق حتى الوصول للقوام الكريمى واللون الأبيض الكريمي.
- يضاف البيض ويستمر الخفق حتى انسجام القوام.
- تضاف الفانيليا وذرة الملح، ويستمر الخفق حتى تختلط المكونات سويًا.
- تضاف النشادر، ويستمر الخفق حتى انسجام القوام.
- في وعاء تحضير يوضع الدقيق، ثم يضاف إليه البيكنج باودر والنشا مع التقليب جيدًا حتى يختلطوا سويًا.
- يضاف نصف كمية خليط الدقيق لوعاء تحضير العجين، ويستمر الخفق حتى يتجانس القوام.
- يضاف نصف كمية اللبن لخليط العجين، ويستمر الخفق حتى تجانس القوام.
- تضاف باقي كمية خليط الدقيق، ويستمر الخفق حتى تجانس القوام.
- تضاف باقي كمية اللبن، ويستمر الخفق حتى تجانس القوام.
- ينقل الخليط لكيس الحلواني مع القمع لتشكيلها.
- يضبط الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- تدهن الصواني بالزيت.
- يشكل خليط العجين على شكل البسكويت في صواني الخبز باستخدام كيس الحلواني.
- تنقل صواني الخبز للرف الأوسط في الفرن، ويستمر الخبز لمدة 15 دقيقة حتى يتحول بسكويت العيد للون الذهبي في ناحيته السفلى.
- يطفأ الفرن، وتدار الشواية، حتى يتحول الجانب العلوي للبسكويت للون الذهبي.
- وضع بسكويت العيد فى علبة محكمة الإغلاق ويقدم مع شاى أو لبن.
