عاجل.. أسعار البيض تشهد ارتفاعًا اليوم الخميس 9 مارس 2023 (اعرف آخر التفاصيل)
تشهد أسعار البيض اليوم الخميس 9 مارس 2023، ارتفاعًا طفيفًا، وبلغ قدره 2 جنيها لكرتونة البيض الأحمر، وجنيه لكرتونة البيض الأبيض.
وتستعرض "بوابة الفجر" في السطور التالية كافة التفاصيل عن أسعار البيض.
سعر البيض اليوم الخميس 9 مارس 2023
وأضاف رئيس شعبة الدواجن، أن سعر كرتونة البيض الأبيض يبلغ اليوم نحو 96 جنيهًا، بينما يصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 100 جنيه، ويتراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 102-105 جنيهات بالمزرعة، ويضاف على الأقل 7 جنيهات للبيع للمستهلك في الأسواق والمحال العامة.
بيض البودرة لا يغني عن البيض الطبيعي
الجدير بالذكر أن وزارة الزراعة، أكدت من قبل أنه بعد الرجوع إلى المختصين في معهد الإنتاج الحيواني، ومنهم الدكتور أحمد حسين عبد المجيد، أكدوا أن البيض البودرة لا يؤكل ولا يغني عن البيض الطبيعي، ولا يتم سلقه أو عمله أومليت.
وأوضحت وزارة الزراعة، أن استخدامات بيض البودرة في الحلويات ومصانع الحلويات فقط، وكان يتم استيراده من الخارج لهذا الغرض فقط.
وتابع بيان الزراعة: باختصار شديد بودرة البيض مثل لبن البودرة يتم إضافة معلقة منها أو معلقتين على كوب الشاي أو النسكافيه أو الكاكاو أو غيرها من المشروبات.
وكان الدكتور أحمد حسين عبد المجيد أستاذ تغذية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني في مركز البحوث الزراعية، قال إن هناك نوعًا من البيض متواجد بكثرة منذ سنوات وهو البيض البودرة.
وأكد عبد المجيد أن البيض البودرة، يستخدم منذ سنوات في الفنادق الكبرى، ومختلف الدول، ويتم استخدامه في صنع الحلويات، ويتميز بأنه أرخص من البيض العادي 4مرات، فسعر الـ4 أكياس منه يوازي سعر بيضة واحدة، كما أنه يحتوي على جميع فيتامينات البيض العادي.
