منتجي الدواجن: البيض البودرة مرتبط بصناعات معينة من المخبوزات (فيديو)
كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، الفرق بين بيض المائدة، وبيض البودرة، مؤكدًا أن الأخير مُجفف لأنه يصلُح للحفظ لفترة طويلة، إلى جانب الكشف ضخ كميات من الدواجن؛ تزامنًا مع شهر رمضان.
بيض البودرة مصنّع ومُجفّف
وقال الزيني، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، مُقدّم برنامج «على مسئوليتي»، عبر «قناة صدى البلد»، إن بيض البودرة مصنّع ومُجفّف، وله استخدامات محددة ببعض مصانع الحلوى والمخبوزات، وصلاحيته تصل لشهور وسنوات، وموجود في مصر منذ سنوات.
البيض البودرة مرتبط بصناعات معينة من المخبوزات
وأضاف ثروت الزيني، مساء اليوم الأربعاء، أن البيض البودرة مرتبط بصناعات معينة من المخبوزات والحلويات فقط؛ واستخداماته مختلفة عن البيض العادي، مضيفًا: «مينفعش أقلك الصبح خدلك معلقتين بيض بودرة اسلقهم».
