كيفية تحضير آيس كريم لفائف الجلاش؟
المقادير
لفه من الجلاش ويكون جيد الصلاحية.
3 أنواع من الأيس كريم البودر بنكهات مختلفة.
فاكهة مقطعة طازجة.
كوب ونصف من الماء الثلج أو اللبن المثلج.
عسل نحل.
رشه من الزيت.
صوص شكولاته مذوب.
رشه قرفة أو السكر البودرة.
طريقة التحضير
- يتم وضع اظرف الأيس كريم المختلفة كلا على حدى في أناء مختلف، بحيث لا يخلط كل الأطعمة في أناء واحد بمعنى نضع كل ظرف لوحده في أواني مختلفة وكل ظرف آيس كريم يأخذ نصف كوب من الماء أو اللبن المثلج.
- يتم ضرب الأيس كريم جيدا حتى يعمل مثل الكريم شانتيه أو رغوة جيدة.
- نضع كل طعم في أناء لوحده.
- نضع الأواني أو العلب في الفريزر.
- نحضر أوزاف الجلاش ونرش علية الزيت، وثم نضعه في قوالب الكب كيك لكى يكون شكله مثل المركب، وثم نضعه في الفرن لمدة عشر دقائق.
- يخرج الجلاش من الفرن نرش عليها العسل الأبيض والقرفة والسكر البودرة حسب الرغبة.
- نخرج الأيس كريم من الفريزر ونضعه على مراكب الجلاش بوله الأيس الكريم أو ملعقة.
- نضع على الأيس كريم الفواكه المقطعة المتوفرة لديك.
- ثم نضع صوص الشوكولاته على الوجه.
