طريقتين لصناعة "الزبادي" في المنزل.. جربيهم
كيف تصنع لبن الزبادي
يتم صناعة الزبادي بطريقتين في المنزل أو في مصانع خاصة لتصنيع الألبان وذلّك من خلال إضافة البكتيريا النافعة إلى اللبن ويترك لفترة حتى يتخمّر ، ويتم الحصول على البكتيريا بطريقتين إما من خلال إحضارها من مصانع الألبان ، أو القيام بشراء علبة من الزبادي الجاهزة من السوبر ماركت ويتم إضافتها إلى اللبن وتغطى وتترك في أماكن دافئة ، أو من خلال تعريضه لأشعة الشمس قليلاً ، وبعد ساعات قليلة سيتحول اللبن إلى لبن زبادي.
فوائد لبن الزبادي
- يساعد لبن الزبادي في حل مشاكل و قرحة المعدّة .
- يعالج لبن الزبادي الناس الّذين يعانون من إضطرابات المفاصل .
- يساعد لبن الزبادي في تحفيز المناعة في الجسم.
- يقلل تناول لبن الزبادي من خطر مرض سرطان الثدي بالإضافة إلى مرض سرطان القولون.
- لبن الزبادي من المشتقات الغنية جداّ بعنصر الكالسيوم وغني أيضاً بفيتامين ب .
- يعتبر لبن الزبادي مصدر هام لعنصر البوتاسيوم والفسفور .
- يساعد تناول لبن الزبادي في إعطاء الحيوية للجلد .
- يساعد لبن الزبادي في علاج الحروق والضربات الشمسية من خلال دهن المنطقة بلبن الزبادي يومياً .
- يساعد لبن الزبادي في علاج النمش عن طريق وضع لبن الزبادي على النمش بشكل يومي .
