طريقة تحضير كيك الموز مع زبدة الفول السوداني

طحين: كوبان

سكر: ثلاث أرباع الكوب

بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

ملح: ربع ملعقة صغيرة

الموز: 3 حبات (مهروس)

لبن زبادي: ربع كوب

البيض: 2 حبة (مخفوق)

الزبدة: 6 ملاعق كبيرة (مذابة)

الفانيليا: ملعقة صغيرة ونصف

زبدة الفول السوداني: ثلث كوب (طرية)

رقائق الشوكولاته: ثلاث أرباع الكوب (رقائق شوكولاتة الفول السوداني)

1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2- بطني صينية مقاس 9 انش بورق الزبدة وادهنيه بالقليل من الزبدة.

3- في وعاء اخلطي الطحين والبيكنج صودا والسكر والملح واتركيه جانباً.

4- في وعاء آخر اخلطي اللبن والموز والبيض والزبدة المذابة حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي الفانيلا وزبدة الفول السوداني مع التحريك.

5- أضيفي خليط الطحين للمزيج واخلطي بواسطة ملعقة بلاستيكيه أو خشبية حتى تتجانس المكونات.

6- أضيفي رقائق شوكولاتة زبدة الفول السوداني وقلبي.

7- صبي خليط الكيك بالصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى تنضج.

8- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.