طريقة عمل عسل القطايف: لذة الحلا بخطوات بسيطة

تُعتبر القطايف من أشهى وألذ الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية والشرقية. ومن بين أنواع الحلويات التي تُقدم معها، يتميز عسل القطايف بنكهته الغنية وقوامه الخفيف، مما يجعلها تحلًا لذيذًا ومغذيًا في الوقت نفسه. 

طريقة عمل عسل القطايف: لذة الحلا بخطوات بسيطة.. إذا كنت ترغب في تجربة صنع هذا العسل الشهي في منزلك، فإليك الخطوات البسيطة لطريقة عمل عسل القطايف:

مكونات عسل القطايف

• قطايف جاهزة
• سكر
• ماء
• عصير ليمون
• ماء ورد
• عسل

طريقة التحضير:

1. تحضير الشيرة:

• في قدر عميق، قومي بغلي الماء والسكر مع عصير الليمون على نار متوسطة.
• قومي بتحريك المزيج حتى يغلي ويذوب السكر تمامًا، ثم اتركيه على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتكثف قليلًا.
• بعد ذلك، أضيفي ماء الورد واتركي المزيج يغلي لمدة 2 دقيقة إضافية.
• أزلي الشيرة عن النار واتركيها تبرد بشكل كامل.

2. قلي القطايف:

• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• ضعي قطع القطايف في المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
• استخدمي ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد من القطايف بعد قليها.

3. تبليس القطايف:

• ضعي القطايف الساخنة في الشيرة المحضرة واتركيها تمتص الشيرة لمدة 1-2 دقيقة.
• بعد ذلك، قومي بترتيب القطايف في طبق التقديم بشكل متداخل.

4. التزيين والتقديم:

• قومي برش القطايف بالعسل حسب الرغبة، ويمكن إضافة الفستق المطحون أو شرائح اللوز للتزيين.
• قدمي عسل القطايف اللذيذة والساخنة مع قهوتك المفضلة أو شايك الساخن.

بهذه البساطة يمكنك الاستمتاع بطعم عسل القطايف الشهي في منزلك. لا شك أنها وصفة تستحق التجربة لإضافة لمسة شرقية لمائدتك، سواء للاحتفال بمناسبة خاصة أو ببساطة للاستمتاع بلحظات الطعم اللذيذة مع العائلة والأصدقاء.