كيكة التفاح بالعسل

مدة الاعداد 20 دقيقة ومدة الطهى ساعة

المقادير:

كوب الا ربع زبدة

كوب وربع سكر بنى

2 بيضة مخفوقة قليلا

فانيليا

1 كوب وربع دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة قرفة مطحونة

2 تفاحة طهى اخضر (حوالى 300 جرام) يقشر ويقطع مكعبات صغيرة

3 ملاعق كبيرة عسل ابيض

2 ملعقة كبيرة سكر

الطريقة:

< يسخن الفرن على درجة 160 ويخفق الزبد والسكر البنى فى العجان لمدة 4 دقائق يضاف البيض بالتدريج وتضاف الفانيليا

< يضاف الدقيق المنخول بالتدريج ويضاف البيكنج بودر والتوابل ويقخفق المقدار ثم يضاف التفاح

< تدهن صينية بالزبدة ويصب العجين وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة او حتى ترتفع وتنضج

< يخفق العسل مع السكر وفور خروج الكيكة من الفرن تدهن بخليط العسل وتغطى وتترك حتى التقديم.


المصدر