طبيب مصرى :البقدونس صيدلية جسم الانسان
أكد الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة أن البقدونس يعد منجما لواحدة من أقوى مضادات الأكسدة وهى مادة الابيجينين الذى يعد مضاد للحساسية والالتهابات والتقلصات ، بالإضافة إلى دوره فى حماية الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة.
وقال - فى تصريح لوكالة انباء الشرق الاوسط -/ان البقدونس صديق للجهاز الهضمى ويمكن اعتباره صيدلية جسم الانسان حيث انه يحتوى على مادة مسكنة لألام اللثة والأسنان ومطهرة للفم ، ويساعد على تكوين الكولاجين التى تعد مادة التجميل الطبيعية ،ويحافظ علي نضارة البشرة والشعر والعيون/ .
واشار الى انه يمكن تناول البقدونس بأى كمية حيث لايحتوى على دهون أو كوليستيرول وتناوله مع اللحوم له أهمية خاصة ، حيث يعادل حموضتها ويحث على إفراز العصارات الهاضمة.. خاصة العصارة الصفراوية مما يساعد فى هضم الدهون التى تحتويها اللحوم.
وذكر ان للبقدونس فوائد فى تقليل الغازات و التقلصات المعدية والمعوية الناتجة عن سوء الهضم و الأكلات الدسمة ، وله تأثير باسط للعضلات .. بالاضافة الى فائدته كمدر للبن الام المرضعة ومقاومته لالام الدورة الشهرية.. و يخفض من دهون الدم و ضغط الدم وحمض اليورك الذى يسبب ارتفاعه مرض النقرس.
