كيف تتجنبي عسر الهضم الناتج عن تناول اللحوم
يوصي أطباء القلب وجمعية القلب الأمريكية بعدم تناول اللحوم الحمراء أكثر من مرتين أسبوعيًا بما لا يزيد عن 6 إلى 8 مرات شهريًا لاحتوائها على مادة الكارنيتين والتي تتحول في الجسم إلى مركب أكسيد ثلاثي ميثيل الأمين أو “TMAO”، وهو المسبب لتصلب الشرايين كما يؤدي إلى انسداد الشرايين الناتج عن تراكم الدهون والكوليسترول، وبالتالي الإصابة بالأمراض القلبية.
نصائح لعلاج عسر الهضم وللوقاية منه:
يفضل في أيام العيد عدم تناول عدة وجبات من اللحوم، فلو تناولتِ إفطاركِ من الكبدة مثلًا، يفضل أن يكون غداءكِ خفيفًا وتؤجل الفتة لليوم التالي، أو تؤجل تناول الكبدة إلى الغداء.
إن كان إفطاركٍ وغداءكٍ من اللحوم فليكن الإفطار مبكرًا ثم الغداء متأخرًا للسماح بهضم منتظم.
اجعلي عشاءكٍ خفيفًا في كل الأحوال، وحبذا لو كان من الزبادي واللبن الرائب.
