طريقة عمل كانيلوني بالجبنة

المقادير:

12 رولو من معجنات كانوليني

500 غ من جبنة الريكوتة

50 غ جبن أصفر مبشور

علبة طماطم صلصة

20 جرام من القشدة الطرية

فصا ثوم

باقة من البقدونس

باقة من الحبق.ريحان

ملعقتان كبيرتان زيت

زيتون

ملح

الطريقة:

قشري الثوم، أزيلي القلب الأخضر ثم افرميه. اغسلي البقدونس والحبق وقطعيه ناعما.

- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في إناء، اخلطي الريكوتة والقشدة الطرية بشوكة. أضيفي الثوم والبقدونس والحبق والملح والإبزار واستمري في الخلط.

- احشي الكانوليني بالمزيج وصففيها في قالب خاص بالكرتان مدهون بالزيت.

الطبخ:

اسكبي صلصة الطماطم والجبنة المبشورة ودخلي الصنية الفرن لمدة نصف ساعة