استشارى تغذية: نقص الحديد يهدد صحة المراهقات

يعتبر نقص الحديد في الجسم من أخطر الأعراض التي تسبب فقر الدم وأمراض الأنيميا خاصة للفتيات في سن المراهقة حيث ترتفع نسب الإصابة بفقر الدم لدى الفتيات أقل من 20 عاما بمعدل 60% تقريبا مما يسبب الشعور بالتعب، والوهن وصعوبة التنفس، كما يمكن أن يجعل التركيز صعبًا.

يقول الدكتور عادل عبد الرحمن استشارى التغذية أن نقص الحديد يهدد صحة المراهقات نظرا لبداية مراحل الطمث في سن المراهقة عند البلوغ وفقدان الجسم لكميات من الدم تزيد من احتمالات الإصابة بالانيميا. فمن المهمّ وجود كمية كافية من الحديد، التي تحصن الفتاة لمواجهة تغيرات الجسم الطبيعية في تلك المرحلة.

وأشار الدكتور عادل عبد الرحمن إلى ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالحديد للحفاظ على صحة الجسم من خلال الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الحديد مثل الفواكه المجففة كالمشمش، الزبيب والمكسرات غير المملحة.

كما أنّ اللحوم الحمراء مصدر غني جدًا بالحديد، على الرغم من أنك لا تحتاجين إلى تناولها كل يوم. ومعظم حبوب الإفطار مدعومة بالحديد.

بالإضافة إلى الخضراوات الورقية الخضراء، مثل الجرجير واللفت، البقوليات المطهوة، البيض المسلوق أو المطهو، الخبز المصنوع من القمح الكامل، وأيضا حبوب السمسم تحتوي على كميات هائلة من الحديد.