طريقة عمل «جيلى الفواكه الطبيعية» من مطبخ الشيف رحاب

الجيلى من أشهى الأطباق المحببة لدى الأطفال والكبار خصوصا أثناء فصل الصيف مع درجات الحرارة المرتفعة.

تقدم خبيرة الطهى والصحة رحاب حمودة طريقة عمل طبقات الجيلى بالفاكهة الطبيعية.

المقادير:

كوب عصير تين مصفى، كوب عصير مانجا مصفى، كوب عصير رمان مصفى، 6 ملاعق كبيرة عسل أبيض، 3 شريحة جيلاتين.

للتزين:

حبوب الرمان ،عين جمل صحيح

الطريقه:

- نضع كل نوع عصير في إناء على حدى على النار ويترك حتى يغلى.

- نضع على كل نوع 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض ويحرك حتى يذاب جيدا.

- تنقع الجيلاتين في ماء حتى تطرى جيدا.

- يتم عسر الجيلاتين جيدا ووضع كل شريحة واحدة لكل نوع على حدى ويحرك جيدا حتى تذاب

- تترك في مكان بارد حتى تبرد جيدا.

- يملئ ربع الكأس بنوع فقط من الجيلى ( التين ) ويدخل الثلاجة حتى يتماسك جيدا.

- يخرج الكأس ويملئ ربعه التانى بنوع آخر من الجيل

( المانجو ) ويدخل الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك.

- يخرج الكأس ويملئ بأخر نوع جيلى ( الرمان ) ويدخل الثلاجة حتى يتماسك.

- يزين بحبوب الرمان ووحدات عين الجمل ويقدم.