ما علاقة الأطعمة غير الصحية بالإجهاد؟
هناك علاقة وطيدة بين الشعور بالإجهاد والحاجة إلى الطعام السريع، هذا ما أثبتته الدراسات إلى أن الإنسان يتلهف للمأكولات السريعة والمريحة والرخيصة عندما يشعر بالتعب من يوم شاق وطويل فى العمل.
حيث قام العلماء، بجامعة ولاية أوهايو بعمل دراسة حول سلبية تأثير “أطعمة الراحة” على الصحة.
ووفقا لموقع سى إن إن، إن البحث الجديد أوضح علاقة الشعور بالإجهاد والتلهف للأطعمة غير الصحية وثبت أنه يتسبب فى إبطاء حركة التمثيل الغذائى أو الأيض لدى النساء، بعدما تتناولن وجبات طعام غنية بالدهون.
ووجدت الدراسة أن هذه النتيجة تعتبر صحيحة، عندما تتناول النساء وجبة طعام عالية بالدهون بعد معاناتهن من الشعور بالإجهاد والتوتر.
وأشارت نتائج الدراسة إلى أن النساء اللواتى عانين الضغوطات قبل 24 ساعة من تناول وجبة الطعام، تمكن من حرق 104 سعرات حرارية أقل من النساء اللواتى لم يعانن أى ضغوطات بعد مرور فترة سبع ساعات من تناول وجبة الطعام عالية الدهون، أى ما يبلغ حوالى 5 كيلوجرامات زيادة فى الوزن سنويا.
لذلك، إذا كنت تتساءل ما أسوأ وجبة طعام غنية بالدهون؟ فالجواب يتمثل، فى أى وجبة طعام مرتفعة الدهون، تتناولها بعد يوم مجهد.
