روشتة لمرضى القلب.. لقضاء فترة عيد الفطر بشكل صحى

يرتبط العيد فى المجتمع المصرى بالعديد من الطقوس، تبدأ من تناول الكحك والبسكويت، وتناول الرنجة، والسردين، والملوحة، وكلها أطعمة لا شك تؤثر على أصحاب الأمراض المزمنة وعلى رأسهم مرضى القلب فى مصر، فكيف يمكن لمريض القلب أن يقضى فترة العيد بشكل صحى وآمن بدون مضاعفات؟


أجاب الدكتور علاء فتحى طبيب القلب والرعاية المركزة بمستشفى الشرطة بالقاهرة، قائلا على مريض القلب عدم الإفراط فى تناول الكحك والبسكويت والأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة (السمن)، مما قد يسبب زيادة نسبة الكولسترول فى الدم والذى يعد من أهم العوامل التى تؤدى إلى زيادة تصلب الشرايين، لذلك ينصح بتقليل تناول تلك الأطعمة، بمعدل 3-4 وحدات يوميا .


ويضيف كما أن تلك الحلويات غنية بالسكر، والتى تشكل خطرا على حياة مرضى القلب ممن يعانون من ارتفاع السكر بالدم، مشيرا إلى أهمية عدم الإفراط فى تناول المشروبات التى تحتوى على الكافين مثل الشاى، أو القهوة، أو المياه الغازية، ومشروبات الطاقة، أو الشيكولاتة لأنها تسبب ارتفاع السكر الدم.


وينصح طبيب القلب والرعاية المركزة، بعدم الإفراط فى تناول الأطعمة التى تحتوى على نسبة مرتفعة فى الأملاح مثل الرنجة، السردين، أو الملوحة، مضيفا أن تلك الأطعمة تعمل على زيادة ضغط الدم، ما يؤدى إلى زيادة العبء على عضلة القلب خاصة فى الحالات المصابة بضعف بعضلة القلب.


ويوضح علاء أنه يفضل لمريض القلب تقسيم الوجبات إلى عدة وجبات طوال اليوم، كما يجب التركيز على الفواكه والخضروات، كما يجب ممارسة الرياضة بشكل منتظم ويومى.