ما الغذاء الذي يحتاجه الجسم بعد المرض؟
يحتاج الجسم بعد الشفاء من المرض إلى مجموعة من الأطعمة، التي تساعد في عودته إلى نشاطه المعتاد، ولعل أهم المجموعات الغذائية التي تساهم في ذلك:
- الفواكه والخضروات، يعزز تناول الخضروات والفواكه الطازجة جهاز المناعة، لأنها تحتوي على مضادات للأكسدة تساعد الجسم على استعادة العافية وأداء الوظائف بشكل عادي. من أفضل الخيارات تناول الزبيب والتوت والخوخ لأنها تحتوي معدلات عالية من مضادات الأكسدة، وكذلك الملفوف والسبانخ.
- البروتين، يحتاج الجسم إلى البروتين لإصلاح نفسه، خصوصاً بعد المرض. يعتبر الدجاج الخالي من الدهون والبيض والأسماك من مصادر البروتين الصحية، خاصة لو لم تتم إضافة كثير من الدهون والتوابل إليها. يمكن أيضاً تناول المكسرات وزبدة الفول السوداني لنفس الغرض.
- اللبن (الزبادي)، يحتاج الجسم إلى البكتريا المفيدة الموجودة في اللبن لتساعده على العودة إلى العمل بالشكل الصحيح. بحسب دراسات جامعة ميتشغن الأميركية يعزز اللبن، أو البروبيوتك، جهاز المناعة، ويحافظ على الأداء الجيد للجهاز الهضمي. يوجد البروبيوتك في اللبن واللبنة وبعض الأنواع من الأجبان.
- الماء، من أهم ما يجب عليك عمله بعد المرض ترطيب الجسم بكثير من الماء. يعتبر الترطيب ضرورياً في كل الأوقات، لكن تزداد أهميته عند بدء التعافي من المرض. يساعد شرب الكثير من الماء على طرد السموم من الجسم. يمكن تناول الأطعمة الغنية بالماء مثل البطيخ، والبرتقال. يوصي الأطباء بتناول 8 أكواب من الماء والسوائل الأخرى يومياً.
