4 خطوات لتجهيز الحواوشي لأسرتك

عزيزتي حواء يقدم لكي اليوم موقع – بص وطل – طريقة صنع الحواوشي المصري الذي يعتبر من الأطباق الرئيسية لدي الأسر المصرية المختلفة .

ولكن ماهي المقادير المطلوبة

1 كيلو لحم مفروم بقليل من الدسم – 1/2 كيلو بصل مفروم – 3 ثمرات فلفل حار مفروم – 3 ثمرات فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة – 2 ملعقة كبيرة خلطة بهارات – 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة – ملح وفلفل – 8 : 10 رغيف خبز بلدي – 8 : 10 قطع أوراق زبدة مدهونة بالزبدة .

طريقة التجهيز

أولا : نخلط المقادير مع بعض وتدعك جيداً حتى تتجانس ، ثم تقطع من 8 : 10 قطع متساوية .

ثانيا : تفتح أرغفة الخبز وتفرد بداخلها قطع اللحم ثم يلف كل رغيف بورق الزبدة .

ثالثا : توضع أرغفة الحواوشي في الفرن حتى تنضج مع مراعاة تقليبها من حين إلى أخر .

رابعا : تقطع الأرغفة وتقدم في طبق التقديم مع شرائح الخس والطماطم .

خامسا : يمكن تسوية الحواوشي على سطح النار .