منافع الصوديوم ومضاره وتأثيره على البدانة

الصوديوم ضروري للجسم ولكن بكميات صغيرة، فجسم الانسان يحتاج الى بعض الصوديوم لكي يعمل على نحو سليم، إذ أنه:

• يساعد فى الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.

• يساعد الجهاز العصبي في عملية إرسال النبضات العصبيه.

• يؤثر في عمليات تقلص او انكماش وتمدّد العضلات.

والمعروف أن الكلى تنظم كميات الصوديوم في الجسم، فعند انخفاضه تقوم بتخزينه وعند ارتفاع مستوياته، تتخلص من الزيادة من طريق البول.

وقد حذرت دراسة طبية من أن المراهقين الذين يفرطون في تناول وجبات تحتوي على كميات عالية من الصوديوم، يميلون أكثر للبدانة واكتساب المزيد من الوزن مقارنة بأقرانهم الذين يتناولون كميات أقل من الأملاح.

كما وجد الباحثون أنه بغض النظر عن كيفية تناول الكثير من المراهقين للطعام، إلا أنهم أيضاً يفرطون في تناول المشروبات المحلاة بالسكر.