7 أطعمة مفيدة للقلب.. نظام غذائي نباتي صحي
يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط، يسترشد بمبادئ الأيورفيدا، أن يخفض مستويات الكوليسترول بشكل كبير ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فيما يلي أطعمة نباتية صحية للقلب
1. التوت
التوت (التوت، الفراولة) غني بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي. يقترح Ritucharya الاستمتاع بالتوت في أواخر الربيع والصيف عندما يكون في موسمه. يمكن تناولها كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو بعد الظهر للحفاظ على مستويات الطاقة مستقرة طوال اليوم.
2. بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان غنية بالأوميجا 3، وهي قوة فعالة لتقليل الالتهاب وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية من الأفضل استهلاك هذه البذور في الصباح خلال الأشهر الباردة، قم بتحميص بذور الكتان قليلًا انقعها طوال الليل، وأضف بذور الكتان المطحونة إلى عصائر الصباح أو السلطات للحصول على جرعة يومية لتعزيز القلب.
3. اللوز (صباحا)
اللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب والمغنيسيوم والألياف. يساعد نقع اللوز طوال الليل وتناوله في الصباح الباكر على توازن فاتا، مما يوفر طاقة دائمة طوال اليوم. تناول 6-8 حبات من اللوز المنقوع يوميًا. التأكد من أنها خام وغير مملحة لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية للقلب.
4. الأفوكادو (الصيف)
الأفوكادو المبرد مليء بالدهون الصديقة للقلب. إنه يعزز صحة القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول تناول الأطعمة المبردة خلال فصل الصيف، مما يحقق التوازن بين بيتا دوشا. استمتع به في غداءك كعنصر سلطة أو كعنصر قابل للدهن.
استخدمي الأفوكادو في سلطة موسمية مع الليمون والأعشاب للحصول على وجبة مغذية منعشة.
5. الخضار الورقية (موسمي)
غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أن الخضروات الورقية تدعم صحة القلب. يمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء خفيفة، مما يساعد على تجنب الوجبات الثقيلة في المساء كما هو مقترح في دينشاريا. تساعد الخضر الورقية الموسمية، خاصة في فصلي الربيع والصيف، على تطهير الجسم
قومي بقلي الخضار الورقية أو طهيها بالبخار مع التوابل مثل الكركم والفلفل الأسود لتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
6. الجوز (الشتاء)
الجوز غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعلها مفيدة لتقليل الالتهاب ودعم صحة القلب. في الشتاء، يوفرالجوز الدفء والتغذية. وتناول حفنة من الجوز كوجبة خفيفة في منتصف الصباح يضمن عملية هضم أفضل وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل امزج الجوز مع التمر أو الزبيب للحصول على وجبة خفيفة صحية للقلب خلال الأشهر الباردة.
7. بذور الشيا (صباحًا)
مثل بذور الكتان، بذور الشيا غنية بالأوميجا 3 والألياف، مما يعزز صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول. تناول بذور الشيا المنقوعة في الماء أو حليب اللوز في الصباح للمساعدة على الهضم وصحة القلب. قم بدمج بذور الشيا في العصائر أو قم بإعداد بودنغ الشيا مع الفواكه الموسمية لتناول وجبة إفطار أو حلوى صديقة للقلب.
