غرفة الإسكندرية تستكمل تدريبات مشروع سوق اليوم الواحد للمزارعين والمنتجات الغذائية
استكملت الغرفة التجارية المصرية، الأحد، بالإسكندرية برئاسة أحمد الوكيل تدريبات مشروع "سوق اليوم الواحد للمزارعين والمنتجات الغذائية" في إطار مشروع "Mami"، وذلك بحضور وفد إيطالي متخصص في أسواق المزارعين مكون من "ريتشارد مكارثي"، رئيس مجلس إدارة "WorldFMC"، "وروبين مون"، المدير التنفيذي، وجوزيف أحد أعضاء "WorldFMC"، وعدد من المزارعين والنحالين ومنتجي الألبان بالإسكندرية.
وقدم ريتشارد مكارثي رئيس مجلس إدارة WorldFMC، في التدريبات نبذة تعريفية عن أسواق المزارعين في الولايات المتحدة الأمريكية، وشرح من خلالها أهمية تطبيق الاشتراطات الصحية، كما تم عرض نماذج للأسواق في دولتي "بنجلادش والتشيك".
وأوضح "مكارثي" أن السوق في "بنجلاديش" تم تأسيسه منذ عامين، واليوم هناك 15 سوق للمزارعين يعملون على مدار الأسبوع بشكل منتظم، كما أشار إلى أهمية أن تكون المواد المستخدمة في الأسواق عملية وذات مظهر جاذب وملفت للمستهلكين.
وأكد أن نجاح فكرة أسواق المزارعين ترجع إلى التكامل بين المزارعين والمستهلكين، وبناء علاقات قوية، وذلك يتحقق بالاستمرارية، والحصول على سعر عادل للمنتجات، مشيرًا إلى أهمية التسويق المناسب لأسواق المزارعين، خاصة وأنها تعد فكرة جديدة في مصر.
وأكد "جوزيب ستوكي" أحد أعضاء "WorldFMC" على أهمية خلق التوعية عن فكرة أسواق المزارعين قبل البدء في تنفيذ المشروع، للوصول إلى أكبر قدر من الجمهور المستهدف.
وأضاف "ستوكي" أن فكرة إختيار الموعد المناسب لبدء المشروع من حيث اليوم المناسب والوقت والمكان، فهذا يرجع إلى ثقافة البلد التي يقام بها السوق، والعادات والتقاليد التي تحكمهم، ويتم مراجعة المعاد والأيام واختبار حجم البيع، للوصول إلى الوقت واليوم المناسبين، مشيرًا إلى ضرورة تحديد ووضع أسعار عادلة في السوق للطرفين.
وطرحت "روبين مون" خمسة أسئلة للمزارعين، كبداية لوضع خطة عمل لبدء تنفيذ السوق، وشملت الأسئلة، ما هي الاحتياجات الأساسية للمشروع، وما هي مخاوف المزارعين وما أكثر شيء يحمسهم على مثل ذلك المشاريع وما هي متطلبات المزارعين من "غرفة الإسكندرية"، وتناول السؤال الأخير، القرارات الرئيسية التي سيتخذها الطرفين.
ويذكر أن المشروع بالتعاون مع محافظة الإسكندرية، ووزارات التموين والتجارة الداخلية والتعاون الدولي والزراعة واستصلاح الأراضي والتجارة والصناعة، وبدعم من المعونة الإيطالية والمركز الدولي للدراسات الزراعية لدول البحر الأبيض، واتحاد الزراعة الإيطالي، ومنظمة أسواق المزارعين الإيطالية، والتحالف الدولي لأسواق المزارعين.
ويأتي بتمويل من وزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي الإيطالية وينفذه "CIHEAM Bari" بالتعاون مع تحالف سوق المزارعين العالمي ويروج له "COLDIRETTI" من خلال مؤسسة "Campagna Amica".
ويهدف البرنامج إلى تقديم الدعم الفني لتطوير أسواق المزارعين الجدد كأدوات فعالة لتنشيط المجتمعات الريفية وتحسين سبل العيش للزراعة الأسرية وتعزيز دور الزراعة متعددة الوظائف في توليد فوائد اقتصادية واجتماعية وبيئية، ملتزمًا بتعزيز ازدهار المجتمعات والاقتصادات في منطقة البحر الأبيض المتوسط والمناطق الأفريقية، مثل ألبانيا ومصر ولبنان وكينيا وتونس،وتعزيز نظام غذائي مستدام من خلال دعم أسواق المزارعين المدارة بكفاءة.
