التموين: تم ضبط كميات كبيرة من الرنجة الفاسدة خلال شم النسيم 2024
التموين: تم ضبط كميات كبيرة من الرنجة الفاسدة خلال شم النسيم 2024
بالتزامن مع مناسبة شم النسيم 2024، تم ضبط كمية من الرنجة والأسماك المملحة داخل مصنع لتصنيع الرنجة بلغت نحو 3500 كجم مجهولة المصدر، وذلك داخل الثلاجات الخاصة بالمصنع، وجار العرض على النيابة العامة.
جاء ذلك من خلال حملات التفتيش التي شنتها مديرية تموين العاصمة، على الأسواق والمحال التجارية والمخابز؛ لضبط المخالفين.
التحفظ على 1640 كجم لحوم مجمدة ومشفاة
ومن ناحية أخرى، تم شن حملة على مدينة السلام، والتي أسفرت عن تحرير محضر بمدينة السلام ضد صاحب محل وثلاجة لبيع اللحوم المجمدة والأسماك، والتحفظ على 1640 كجم لحوم مجمدة ومشفاة، وكذلك 640 كجم كبدة مستوردة، وكذا 500 كجم رنجة.
شم النسيم 2024
ومن الجدير بالذكر، يحتفل المصريون اليوم الإثنين الموافق 6 من شهر مايو الجاري بمناسبة شم النسيم 2024، ويعتبر شم النسيم أحد المناسبات المصرية العريقة، وفي هذا اليوم يتجمع الأهل والأصدقاء للاحتفال بقدوم فصل الربيع وبداية موسم الخيرات والتجديد، وتعتبر هذه المناسبة فرصة للاستمتاع بالطبيعة والهواء النقي والأنشطة في الهواء الطلق، ويتميز هذا اليوم بأكلات خاصة أهمها الفسيخ.
حيث كان القدماء المصريين، لهم مائدة طعام خاصة ومتميزة في يوم شم النسيم، وتعد هذه المائدة جزءًا رئيسيًا للاحتفال، وتتكون هذه المائدة من خمسة أطعمة وهي: البيض والأسماك المالحة (يطلق عليها الفسيخ في مصر ) والبصل الأخضر والخس والحمص، وهذه المائدة انتقل بعضها إلى شعوب العالم واعتبروها جزءًا لا يتجزأ من طقوس هذا العيد، وكل هذه العادات في المأكولات لم تكن من باب الترفيه، بل كان لها جذور مقدسة مرتبطة بالعقائد المصرية القديمة.
