عاجل.. "الغرف التجارية" تعلن أسعار" الفسيخ والرنجة " قبيل شم النسيم
أعلن اتحاد الغرف التجارية عن أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق قبل شم النسيم، وقد أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن الفسيخ والرنجة متوفران في الأسواق، وأن أسعار الرنجة تتراوح بين 120 و180 جنيهًا، في حين يتراوح سعر الفسيخ بين 400 و450 جنيهًا، بزيادة قدرها 175 جنيهًا مقارنة بالعام الماضي.
إجازة شم النسيم 2024.. وأصدر مجلس الوزراء المصري قرارًا، أن يوم الأحد الموافق 5 من شهر مايو عام 2024 إجازة رسمية، بمناسبة عيد العمال، بدلًا من يوم الأربعاء الموافق الأول من مايو، والثاني بأن يكون يوم الإثنين الموافق 6 من شهر مايو عام 2024 ميلادية إجازة رسمية، بمناسبة عيد شم النسيم.
الفسيخ فيتراوح سعره بين 400 جنيه و450 جنيها مقابل 220 و275 جنيها العام الماضي
وأشار المنوفي إلى أن زيادة أسعار الفسيخ والرنجة هذا العام يعود إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج من الملح والكركم ومستلزمات التعبئة والتغليف مقارنة بالعام الماضي.
ونصح المنوفي بضرورة اختيار الأسماك المجمدة في درجة حرارة 18 تحت الصفر، وشراء الأسماك المملحة قبل شم النسيم بعدة أيام وتخزينها في الفريزر لقتل الميكروبات أو الطفيليات، كما أوضح أهمية شراء الأسماك من أماكن موثوقة ولها سمعة طيبة.
وأضاف المنوفي أنه يجب اختيار الأسماك التي تكون عيونها مفتوحة وواضحة وجسمها خالٍ من الانتفاخ والجلد غير متشقق أو مجعد، وأن رائحتها تكون خالية من العفن، وأن لحمها يكون متماسكًا ولونه ورديًا للفسيخ وذهبيًا للرنجة، وأنها لا تحتوي على بقع سوداء أو عفن أبيض.
وفيما يتعلق بأسعار الأسماك اليوم، فقد انخفض سعر كيلو السردين بمقدار 80 جنيهًا، حيث انخفض من 130 جنيهًا إلى 50 جنيهًا. وتراجع سعر الشبار الأبيض بمقدار 40 جنيهًا، حيث انخفض من 100 جنيه إلى 60 جنيهًا، وانخفضت أيضًا أسعار السمك الدنيس والشخرم وسمك البوري بنسب مختلفة.
وبالنسبة لأسعار الأسماك، فإنها قابلة للتغير بناءً على العوامل المختلفة مثل المعروض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وتكاليف المواد الخام. قد يؤثر ارتفاع تكاليف الملح والكركم ومستلزمات التعبئة والتغليف على أسعار الفسيخ والرنجة.
أسعار الفسيخ والرنجة اليوم في الأسواق:
- سعر الفسيخ المملح تراوح ما بين 450 و500 جنيه للكيلو.
- سعر الفسيخ المملح الوسط تراوح ما بين 400 و450 جنيه للكيلو.
سعر الفسيخ المخلي بلغ نحو 475 جنيه للكيلو. - علبة فسيخ فيليه 200 جرام بلغت أسعارها ما بين 60 و80 جنيها.
- علبة فسيخ فيليه 350 جرام تراوح ما بين 120 و150 جنيها.
- برطمان فسيخ بوري مخلي 200 جرام تراوح ما بين 100 و120 جنيها.
- برطمان فسيخ بوري جزل 350 جرام تراوح ما بين 130 و150 جنيها.
- سعر الملوحة تراوح ما بين نحو 350 جنيها للكيلو.
- سعر الملوحة الأسوانية تراوح ما بين 220 و240 جنيها للكيلو.
- سعر السردين تراوح ما بين 180 و200 جنيه للكيلو.
أسعار الأسماك اليوم
اعلن السكرتير العام للاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، انخفاض سعر كيلو السردين، بنحو 80 جنيها، ليتراجع من 130 جنيها إلى 50 جنيها.
كما هبط سعر الشبار الأبيض، بنحو 40 جنيها، لينخفض من 100 جنيه إلى 60 جنيها حسب حجمه، والطوبار من 130 و150 جنيها إلى 60 و80 جنيها للكيلو حسب حجمه.
وسجلت أسعار السمك الدنيس، انخفاضا بنحو 100 جنيه، لينخفض الكيلو من 250 إلى 150 جنيها، والشخرم من 120 إلى 60 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار سمك البوري ما بين 60 إلى 90 جنيها حسب حجمه.
الزراعة: مصر الثالثة عالميًا في إنتاج السمك البلطي والبوري
في سياق منفصل، قال الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، إن مصر الثالثة عالميًا في إنتاج السمك البلطي والبوري، والمرتبة السادسة في إنتاج الأسماك من المزارع والمرتبة الأولى في المنطقة بالكامل، موضحا أن مصر تنتج مليوني طن أسماك سنويا.
وأكد الدكتور محمد القرش، خلال تصريحات تليفزيونية له: حريصون على تطوير قطاع الخيول العربية، وهناك اهتمام كبير من جانب الدولة بالاستثمار في هذا المجال، لافتا إلى أن محطة الزهراء للخيول العربية تمثل قيمة عربية كبير للحفاظ بالسلالات العربية الأصيلة وهناك تعاون مصري – سعودي لتصدير هذه السلالات للخارج.
وأوضح القرش، الجانب السعودي يمثل جانبا كبيرا لمصر من الصادرات الزراعية وهناك استراتيجية لتعظيم هذه العلاقات ما أدى إلى زيادة الصادرات الزراعية من 4 مليون طن إلى 7.5 مليون طن خلال العام الماضي؛ مما وضعها في المرتبة الثانية من مصادر الدخل القومي من العملة الأجنبية.
