بالفيديو.. طريقة عمل كعك العيد بالملبن
يبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كحك العيد في شهر رمضان المبارك على طريقة الشيف غادة التلي فهو من أهم أنواع حلوى العيد ويعشقه المصريون كثيرا ومع اقتراب عيد الفطر المبارك يزداد الإقبال على شرائه أو تحضيره فى المنزل.
المقادير
ملعقة كبيرة رائحة كحك
عين جمل
ملبن
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق مع الملح والسكر البودرة والخميرة ورائحة الكحك.
- تذوب السمن وتضاف للدقيق مع اللبن والماء.
- تقطع العجين على شكل كرات وتنقش بالشكل المفضل.
- يحشى الكحك بالملبن أو عين الجمل حسب الرغبة.
- يرص الكحك في صينية التسوية ويترك لمدة ساعة.
- يدخل الفرن حتى يتحول للون الذهبي ويصبح جاهزًا للتقديم.
