"الدرفيل" ماكينة لغسل الجزر ببني سويف قبل نقله لأسواق المحافظات(صور)

تشتهر قرية باروط بمحافظة بني سويف بارتفاع إنتاجية محصول الجزر، نظرًا لخصوبة الأرض الزراعية بزمام القرية، ما دفع عدد كبير من الفلاحين والمزارعين لزراعته، واتجه البعض الآخر للعمل بالتجارة فى الجزر وتسويقه بالمحافظات الأخرى.

ومنذ ما يزيد عن 30 عاما يقوم العشرات من أهالي القرية بالاتجار في الجزر، وتسويقه بجميع محافظات الجمهورية، حيث يعمل به شباب وفتيات القرية، بداية من الحصاد، ومرورًا بالتنظيف والغسيل والتعبئة ونقله للأسواق.

وتعتبر مرحلة الغسيل والتعبئة هي أهم مراحل التسويق، في البداية كان تجار الجزر يقومون بتنظيفه وغسله من الطين والشوائب بمياه الترع، وتطور الأمر بعد ذلك وأنشأوا أحواض تشبه أحواض ماكينة الري، مزودة بماكينة "مُعين" لغسل الجزر قبل تعبئته.

ومع توسع تجارة الجزر بالقرية، أدخل "باسم" أحد أكبر تجار الجزر بالقرية ماكينة "الدرفيل" الحديثة، والتي ساعدته على استيعاب كميات أكبر من الجزر، وتنظيفه بطريقة أسهل وأسرع، من الطرق التقليدية، فضلًا عن توفير فرص عمل للعشرات من شباب وفتيات القرية.

وقال "باسم احمد حسن" تاجر الجزر بالقرية، إنه يعمل بتجارة الجزر منذ أكثر من 20 عاما، بدأ تسويق بالقرية والقرى المجاورة، إلى أن توسعت تجارته ويقوم الآن بالتسويق للمحافظات بالوجه البحري، ويطمح أن يقوم بتصديره قريبًا للخارج.

وعن ماكينة "الدرفيل" قال "باسم" إنها ماكينة لمرحلة تنظيف وغسيل الجزر قبل تعبئته ونقله للأسواق، وهي بديل أحدث للطرق التقليدية، التي كنا نستخدمها فى البداية، حيث كنا نقوم بتنظيفه في مياه الترع، وبعد ذلك بحوض وماكينة ري.

وأضاف، إن عمله يبدأ من شراء محصول الجزر بالأرض الزراعية من المزارعين، وتقوم عشرات الفتيات من القرية بعملية الحصاد وفصل الخُضرة عن الجزر، ونقله لمكان الغسيل بماكينة "الدرفيل" التي تتكون من 3 وحدات، في دورة كاملة قبل تعبئته.

وتابع: المرحلة الأولى لاسقبال المحصول من الأجولة، والثانية بنقل الجزر إلى حوض الغسيل، والثالثة تعبئته بالأجولة، قبل تحميله على السيارات ونقله إلى الأسواق، مشيرًا إلى أن كل هذه المراحل تتم بعمالة من القرية، تصل لـ40 شابا وفتاة في اليوم الواحد.

وأشار "باسم" إلى أن عملية حصاد محصول الجزر وتسويقه تبدأ من شهر يناير وتستمر إلى شهر أبريل، يقوم خلالها بشراء المحصول بالأرض الزراعية، ونقله وتنظيفه وتسويقه بالمحافظات، الأمر الذي يوفر العشرات من فرص العمل لشباب وفتايات القرية.

وعن طموحه المستقبلي، أكد "باسم" أنه يحلم بشراء الماكينة الأحداث، وهي ماكينة تشبه الماكينة الحالية، ولكن متوفر بها مرحلة التعبئة التي تتم آليًا، ما يوفر وقتًا ومجهودًا كبيرًا، ويزيد من هامش الربح، مشكدًا أنه يسعى من خلال مشروعه البسيط لتصدير الجزر إلى دول أوربا مستقبلًا.

ومن جانبه أكد المهندس عماد جنجن، وكيل وزارة الزراعة ببنى سويف، أن الجزر من محاصيل الخضر التى تدخل فى كثير من الأطعمة، بالإضافة إلى استخدامه كعصائر ومربى ويؤكل طازجا فى السلاطة لاحتوائه على الكاروتين والفيتامينات ونسبة من المواد السكرية، كما يعرف الجزر بأنه من نباتات العائلة الخيمية، مؤكدا أن الجزر تتم زراعته تحت نظام الري بالرش الثابت والمحورى والرى بالتنقيط أو التقطير، بالإضافة إلى الأصناف ومواعيد الزراعة وطرق الرى والتسميد ومكافحة الآفات والحصاد.

ومن جانبه أكد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، على أهمية النهوض بالقطاع الزراعي وتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة، باعتباره أحد المحاور الست للاستراتيجية التنموية العامة للمحافظة، وتطبيق الأساليب الحديثة لترشيد استهلاك المياه، والحصول على أعلى إنتاجية للفدان بكافة المحاصيل الزراعية التي يتم زراعتها على أرض المحافظة وخاصة المحاصيل الاستراتيجية، واستمرار جهود ضبط إزالة التعديات على الأراضي الزراعية، وتوفير الأسمدة والتقاوي بكافة الجمعيات الزراعية، والقرب من المزارعين وسرعة الاستجابة لمطالبهم.

ماكينة الدرفيل لغسل وتنظيف الجزر ببني سويف