الحليب خالي الدسم المقوى بالشاي الأخضر يقاوم الأورام السرطانية
أظهرت دراسة طبية، أن إضافة الشاي الأخضر، والغني بمركبات الطبيعية المضادة للأكسدة والبوليفينول، على الحليب الخالي الدسم، يعزز من فوائده وخواصه المساهمة في مكافحة الأورام السرطانية خاصة سرطان القولون.
وأوضح الباحثون بقسم علوم الأغذية ووزارة الصحة البشرية وعلوم التغذية بمقاطعة اونتاريو الكندية، أن هذه النتائج تدعم دور جديد للحليب باعتباره منصة مثالية للتسليم من المركبات النشطة بيولوجيا ويفتح الباب أمام جيل جديد من منتجات الألبان تعمل على توفير فوائد إضافية على صحة الإنسان.
وثبت أن مادة البوليفينول المتواجدة في الشاي تمنع تشكيل الورم، والحد من انتشار الخلايا السرطانية، أو قمع تشكيل الأوعية الدموية الجديدة المغذية للأورام (الأوعية الدموية).
