عصير مذهل مفيد يخفض مخاطر السرطان

أكدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients، أن شرب عصير الجزر يمكن أن يساعد على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات بالجسم.

ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإضافة عصير الجزر الطبيعي إلى النظام الغذائي اليومي الخاص بك، حيث إن ذلك يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة بشكل أفضل، ويقيك من الإصابة بأمراض خطيرة.

وبحسب ما أوردته صحيفة "نيويورك بوست" New York Post، وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients هذا الشهر أن شرب عصير الجزر يمكن أن يساعد على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات بالجسم.

وأخذ باحثون من "جامعة جنوب الدنمارك" في الاعتبار المركبات النشطة بيولوجيا الموجودة في عصير الجزر، فالكارينول (FaOH) وفالكارينديول (FaDOH)، والتي يمكن أن تؤثر على الالتهابات.

فوائد عصير الجزر

عصير الجزر له العديد من الفوائد الصحية نظرًا لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفيتامينات. إليك بعض الفوائد المحتملة لشرب عصير الجزر:

غني بفيتامين A: الجزر تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين A، والذي يلعب دورًا هامًا في صحة البصر، ويساهم في الحفاظ على صحة البشرة والأغشية المخاطية.

مضادات الأكسدة: يحتوي العصير على مضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين، وهي مركبات تساعد في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن التأكسد.

تحسين صحة القلب: بعض الأبحاث تشير إلى أن تناول عصير الجزر يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول وتعزيز صحة القلب.

تحسين وظائف الجهاز الهضمي: الجزر تحتوي على الألياف الغذائية التي يمكن أن تساعد في تحسين حركة الأمعاء والهضم.

تقوية الجهاز المناعي: فيتامين C الموجود في الجزر يعزز نظام المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات.

تحسين صحة البشرة: الجزر تحتوي على مركبات تعتبر جيدة لصحة البشرة، وتساعد في تحسين مظهرها وترطيبها.

تقوية الشعر والأظافر: الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجزر يمكن أن تلعب دورًا في تقوية الشعر والأظافر.

مع ذلك، يجب أن يكون استهلاك عصير الجزر جزءًا من نظام غذائي متنوع ومتوازن، ولا يُفضل الاعتماد على نوع واحد من الطعام أو المشروب لتلبية جميع احتياجات الجسم.