في ليالي الشتاء.. كيفية تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة "الهوت شوكلت"
برد الشتاء البارد يحتاج المشروبات الساخنة التي تعطى الدفء والشعور بالحرارة الجميلة، ويتعبر مشروب الشوكولاتة الساخنة من أفضل الاقتراحات التي يمكن شربها خلال الجو البادر الشعور معها بالاستراخاء الشديد.والكثير يعشق فصل الشتاء لأنه يمكن الجلوس والتدفئة ببطانية مع حمل كوب ساخن وشربه مع الموسيقى الهادئة لتكون جلسة مثالية رائعة، وعمل طريقة الشوكولاتة الساخنة في المنزل، بطريقة سهلة وغنية مع طعم لذيذ لا يقاوم، وتكون المصنوعة في المنزل أفضل من التي تشرب بالخارج لأن طعمها ومذاقها يكون أفضل ومن السهل التحكم فيها، مع إمكانية عمل كوب قليل السعرات الحرارية لمن يريد الحفاظ على وزنه.
مكونات مشروب الشوكولاته الساخنه في ليالي الشتاء
- 1 كوب من الحليب كامل الدسم أو خالى الدسم على حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف من لوح الشوكولاتة المفضل لك
- مارشميلو
- كريمة كخفوقة
- مسحوق القرفة
- صوص كراميل
طريقة تحضير مشروب الشوكولاته الساخنه في ليالي الشتاء
1 – أخذ قدر وستخين فيه الحليب ولمن يحب أن يكون المشروب دسم وسميك يمكن استخدام لبن كامل الدسم، ولمن يحبه أكثر صحة يستخدم حليب خالى الدسم، أو حليب اللوز، ويسخن حتى الذوبان.
2 – وفور تسخين اللبن نضيف مسحوق الكاكاو غير المحلى وإضافة السكر وخفقه بمضرب أو بالخلط اليدوى، للتأكد من عدم وجود كتل.
3 – الاستمرار في الخفق، ثم يضاف قطع الشوكولاتة وتركها تذوب في اللبن، مع تقليبها بمضرب يدوى.
4 – وضع الفانيليا ورش مسحوق القرفة، لمن يحب نكهتها على الكوب الساخن.
5 – وتخسن لنحو دقيقتين وتزين برقائق الشوكولاتة وصوص الكراميل، لأجمل طريقة مشروب ساخن تلائم هذا الطقس ويحبه الجميع الأطفال والكبار لمشروب ساخن في الليالى الشتوية الباردة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته لتزين الكيكة
المكونات:
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة
- عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو بودرة
- نصف كوب من الماء
- 50 غرامًا من الزبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر ناعم.
طريقة التحضير:
- يخلط الحليب مع الكاكاو في إناء باستخدام الخفاقة.
- يضاف السكر فوق الخليط ويخفق مرة أخرى.
- يضاف الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تختلط المكونات وتصبح مثل العجينة اللينة.
- يوضع ماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يوضع فوقه إناء زجاجي وتذوب الزبدة فيه.
- يضاف خليط الشوكولاتة البودرة، والحليب، والسكر على الزبدة.
- يحرك الخليط ثم يترك إلى أن يذوب ويصبح قوامه كريمي ناعم
- يسكب الصوص فوق الكيك لتزينه ويحفظ في الثلاجة إلى أن يبرد أيضًا
