كيكة التفاح
"بأبسط طريقة".. خطوات سهلة لعمل كيكة التفاح
"بأبسط طريقة".. خطوات سهلة لعمل كيكة التفاح.. تعتبر كيكة التفاح حلوى لذيذة وشهية تحتوي على قطع من التفاح تمنحها نكهة فريدة، ويُعتبر استخدام التفاح في الحلويات تقليدًا قديمًا، حيث كانت الحلويات المحتوية على الفواكه تشتهر في العديد من الثقافات.
وتاريخ كيكة التفاح يمتد إلى القرون الوسطى، حيث كانت الحلويات ذات الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا، وتطورت وصفات كيكة التفاح على مر الوقت بفضل تنوع المكونات وتقنيات الخبز المتقدمة.
وتتميز كيكة التفاح بقوامها الرطب واللذيذ، ويمكن إضافة التوابل مثل القرفة والزبدة لتعزيز نكهتها، ويُعتبر تحضيرها في فصل الخريف شائعًا بسبب موسم الأفاعين اللذيذة والمتنوعة.
مكونات كيكة التفاح
نرصد لكم في السطور التالية مكونات كيكة التفاح:-
- 3 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
خطوات عمل كيكة التفاح
نستعرض لكم في السطور التالية:-
1- سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الخبز بالزيت أو ضعي ورق الخبز.
2- في وعاء كبير، امزجي السكر والبيض حتى تحصلي على خليط ناعم.
3- أضيفي الزيت وامزجي جيدًا.
4- في وعاء منفصل، اخلطي الطحين، القرفة، البيكنج باودر، والملح.
5- أضيفي المزيج الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر واخلطي جيدًا.
6- أضيفي قطع التفاح وامزجيها بلطف في العجانة.
7- صبي العجينة في القالب المحضر.
8- ضعي القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة تتراوح بين 45-55 دقيقة أو حتى تخرج مدقة نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
9- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل قطعها.
استمتعي بكيكة التفاح!
