الجاتوه شاتوه
"لذة الحلوى".. خطوات سهلة لإعداد الجاتوه شاتوه الشهير في المنزل
"لذة الحلوى".. خطوات سهلة لإعداد الجاتوه شاتوه الشهير في المنزل.. يعد الجاتوه شاتوه نوع من أنواع الحلويات الفاخرة والراقية، ويعتبر جزءًا من التقاليد الحلويات الفرنسية ويتميز بتصميمه الفني وطعمه اللذيذ، ويتألف جاتوه شاتوه عادة من طبقات من الكيك المُشبع بالكريمة أو الحشوات اللذيذة، ويُغطى بطبقة خارجية من الكريمة أو الشوكولاتة.
وتعتبر هذه الحلوى مثالية للمناسبات الخاصة والاحتفالات، وتشتهر بأسلوبها الأنيق والجمالي، ويُقدم جاتوه شاتوه غالبًا في مناسبات الزفاف والاحتفالات الكبيرة، حيث يكون له دور بارز في جذب الأنظار وتلبية أذواق الضيوف.
وتعتبر فن الحلويات في عالم الطهي جزءًا مهمًا من الثقافة الغذائية، وجاتوه شاتوه يُعتبر تجسيدًا فاخرًا لهذا الفن.
مكونات الجاتوه شاتوه
نقدم لكم في السطور التالية مكونات الجاتوه شاتوه:-
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 200 مل من الكريمة السائلة
- 200 غرام من البسكويت الهش (مثل بسكويت الشاي)
- 50 غرام من الزبدة الذائبة
- قليل من السكر البودرة للتزيين
خطوات عمل الجاتوه شاتوه
نرصد لكم في السطور التالية خطوات عمل الجاتوه شاتوه الشهير:-
1- ابدأ بتحطيم البسكويت الهش إلى قطع صغيرة، ويمكنك وضعه في كيس بلاستيكي وضربه بالمدق أو استخدام الخلاط الطعام لتفتيته.
2- ذوبي الزبدة في وعاء صغير على نار هادئة، ثم أضيفي البسكويت المفتت واخلطيه جيدًا حتى يتجانس.
3- احضري قالب كيك دائري وضعي خليط البسكويت في قاعدته، واستخدمي قاعدة الكوب للضغط على البسكويت وتسويته بشكل متساوٍ.
4- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتماسك البسكويت.
5- في وعاء آخر، قومي بتحطيم الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة.
6- سخني الكريمة السائلة في وعاء على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان، واسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقة لتذوب الشوكولاتة.
7- استخدمي ملعقة خشبية أو مضرب يدوي للتحريك بلطف حتى يتجانس الخليط وتتكون صلصة الشوكولاتة.
8- اسكبي صلصة الشوكولاتة فوق البسكويت في القالب واملئيه حتى الأعلى.
9- ضعي القالب مرة أخرى في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الجاتوه.
10- بعد تماسك الجاتوه، قومي بتزيينها ببعض السكر البودرة على الوجه.
11- قدمي الجاتوه شاتوه باردة واستمتعي بها!
ويمكنك تجربة تغييرات في الوصفة مثل إضافة اللوز المحمص أو قطع الفواكه المجففة إلى خليط البسكويت لإضفاء المزيد من النكهة.
