تألق بالمطبخ.. وصفة دجاج بجبنة الموزريلا الشهية مع نصائح لإعدادها بمهارة
تألق بالمطبخ.. وصفة دجاج بجبنة الموزريلا الشهية مع نصائح لإعدادها بمهارة
تعتبر وصفة الدجاج بجبنة الموزريلا واحدة من الوصفات اللذيذة والمحبوبة. تتميز هذه الوصفة بتوازن نكهات الدجاج الطري مع الجبنة الذائبة والتوابل المميزة.
وفي هذا المقال، ستقدم بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها نظرة عامة على طريقة إعداد طبق الدجاج بجبنة الموزريلا.
طريقة عمل الدجاج بجبنة الموزريلا
إليكم طريقة بسيطة لإعداد الدجاج بجبنة الموزريلا:
مكونات:
- صدور دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت زيتون
- صوص الطماطم
- موزريلا مبشورة
- ثوم مفروم
- زعتر وأعشاب طازجة (اختياري)
الخطوات:
1. يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2. في مقلاة عميقة، يُسخن زيت الزيتون ويُشوح الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. يضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة قصيرة حتى ينبعث عبيره.
4. يُضاف صوص الطماطم ويطهى الخليط لبضع دقائق.
5. تُرش الجبنة الموزريلا المبشورة فوق قطع الدجاج.
6. يُغطى القدر ويُترك حتى تذوب الجبنة وينضج الدجاج تمامًا.
7. يُزين بالزعتر والأعشاب الطازجة إذا كنت تفضل.
ويمكن تقديم هذه الوجبة مع الأرز أو الخضروات المشوية.
نصائح لصنع وجبة الدجاج بجبنة الموزريلا
بالتأكيد، إليك بعض النصائح لصنع وجبة الدجاج بجبنة الموزريلا:
1. اختيار الدجاج:
- استخدم صدور دجاج طرية ونضرة للحصول على نتيجة أفضل.
2. التتبيل:
- قم بتتبيل قطع الدجاج قبل الطهي لفترة لتمتص النكهات. يمكنك استخدام مزيج من الملح والفلفل الأسود والأعشاب المفضلة لديك.
3. الزيت والشواء:
- استخدم زيت الزيتون لشواء قطع الدجاج، وتأكد من أن المقلاة تكون ساخنة بما يكفي للحصول على لون ذهبي.
4. الثوم والصوص:
- أضف الثوم المفروم في المرحلة المناسبة لتفوح رائحته بشكل لذيذ. كما يمكنك تحضير صوص الطماطم المنزلي لطعم أفضل.
5. استخدام الجبنة:
- اختر جبنة موزريلا عالية الجودة وقم بتبشيرها فوق الدجاج عندما يكون الطهي تقريبًا جاهزًا.
6. تحت الشواية:
- لتحسين قوام الجبنة، يمكن وضع الوجبة تحت الشواية لبضع دقائق حتى تصبح الجبنة ذهبية ومقرمشة.
7. الزينة والتقديم:
- قم بتزيين الطبق بالأعشاب الطازجة أو الزعتر لإضافة لمسة نهائية جميلة. قدم الدجاج بجبنة الموزريلا فورًا للاستمتاع بالطعم اللذيذ.
