طريقة تحضير الجاتوه
"بطعم لا يقاوم".. خطوات بسيطة لصنع الجاتوه في المنزل
"بطعم لا يقاوم".. خطوات بسيطة لصنع الجاتوه في المنزل.. يعد الجاتوه نوع من الحلويات الفرنسية الشهيرة، وهو عبارة عن كعكة طرية ولذيذة، وتتكون عادة من طبقات من الكيك والحشوات المتنوعة مثل الكريمة والفواكه، ويعتبر جزءًا لا يتجزأ من تراث الطهي الفرنسي.
ويتميز الجاتوه بتصميمه الأنيق والجذاب، ويمكن تنويع مكوناته وطرق تحضيره بشكل كبير، مما يجعله مناسبًا لمناسبات مختلفة.
مكونات الجاتوه
مكونات الجاتوه تتنوع حسب نوعها وتفضيلات الشخص، ولكن إليكم قائمة بالمكونات الأساسية التي قد تستخدم في تحضير جاتوه تقليدي:-
1- للكيك:
- زبدة
- سكر
- بيض
- طحين
- بيكنج باودر
- حليب
- فانيليا (اختياري)
2- للحشوة:
- كريمة الفانيليا
- شوكولاتة (قد تكون بالصورة الصلبة أو المذابة)
- فواكه (مثل الفراولة أو التوت)
- مربى (اختياري)
3- تزيين السطح:
- كريمة الزبدة
- شوكولاتة مذابة
- فواكه طازجة
- مكسرات (مثل اللوز أو البندق)
طريقة تحضير الجاتوه
لتحضير الجاتوه، يمكن اتباع الخطوات التالية:-
1- تحضير الكيك:
- ابدأي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة واختيار نوع الكيك الذي ترغبين فيه.
- أعدّي خليط الكيك واسكبيه في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة.
- اخبزي الكيك في الفرن حتى ينضج، ثم دعيه يبرد.
2- تحضير الحشوة:
- اختاري نوع الحشوة المفضل لديك، سواء كانت كريمة الفانيليا، الشوكولاتة، أو غيرها.
- قدمي الحشوة بشكل متساوٍ على طبقات الكيك.
3- تجميع الجاتوه:
- قطّعي الكيك إلى طبقات أفقية إذا كان سميكًا.
- ضعي طبقة من الكيك، ثم وزعي الحشوة، وكرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من جميع الطبقات.
4- تزيين الجاتوه:
- قومي بتزيين السطح بطبقة رقيقة من الكريمة أو الشوكولاتة.
- يمكنكِ أيضًا استخدام الفواكه أو المكسرات لتزيين الجاتوه حسب الرغبة.
5- التبريد والتقديم:
- ضعي الجاتوه في الثلاجة لبعض الوقت ليبرد ويتماسك.
- قدمي الجاتوه باردة واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
