عاجل | قفزة بأسعار السكر الأبيض في الأسواق.. "الشعبة" تكشف الأسباب
ارتفعت أسعار السكر الأبيض الخام في سوق الجملة تدريجيا منذ الشهر الماضي، مقارنة بمستوياتها في الأسبوع الأخير من شهر سبتمبر حسبما ذكرت شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات.
قفزات غير مبررة
ووفقا للشعبة فإن سعر طن السكر الأبيض الخام قفز إلى 42 ألف جنيه مقابل سعر يتراوح بين 35 و37 ألف جنيه قبل الزيادة.
أن القفزة الحالية في السكر غير مبررة في ظل توافر السلعة في السوق المحلي، ووجود مخزون بمصر يكفي استهلاك عدة أشهر.
الاحتياطي الاستراتيجي من السكر يكفي لفترة 7 شهو
كان الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، قال في بيان في سبتمبر الماضي، إن مصر تمتلك احتياطيا استراتيجيا من السكر يكفي لفترة 7 شهور.
وأعلنت وزارة التموين، منذ يومين، أن هيئة السلع التموينية تعاقدت مؤخرا على استيراد 100 ألف طن سكر أبيض، متوقعة وصولها خلال النصف الثاني من الشهر الجاري.
كانت وزارة التموين والتجارة الداخلية أعلنت في يونيو الماضي التعاقد على 300 ألف طن سكر، وفي سبتمبر الماضي أعلنت التعاقد على شراء 200 ألف طن، وذلك بخلاف التعاقد على شراء 100 ألف طن سالفة الذكر.
وقال رئيس شعبة السكر باتحاد الصناعات، إن الزيادة في سعر الطن في سوق الجملة تنعكس على السعر في سوق التجزئة للمستهلك.
وعن انعكاس ارتفاع السكر الخام في سوق التجزئة فإن سعر كيلو السكر الأبيض حاليا يصل إلى 43 جنيها مقابل سعر يتراوح بين 37 و38 جنيها قبل الزيادة.
وتتضمن مبادرة خفض أسعار عدد من السلع الأساسية التي أطلقتها الحكومة مؤخرا بالتعاون مع بعض الجهات، والتي تطبق في المجمعات الاستهلاكية وبعض السلاسل التجارية حتى الآن، بيع أصناف معينة من السكر الأبيض من بعض الشركات بسعر 27 جنيها للكيلو، مع تحديد حصة في حدود كيلو أو 2 كيلو لكل مشترٍ.
أن البورصة السلعية تعرض كميات من السكر الأبيض بنهاية كل أسبوع وذلك لكبح جماح ارتفاع الأسعار، لكنها لم تفعل ذلك خلال الأسبوع الماضي، دون معرفة السبب وراء ذلك.
صناعة السكر في مصر تعتبر واحدة من الصناعات الزراعية الرئيسية في البلاد. يتم إنتاج السكر في مصر أساسًا من قصب السكر وبعض الكميات القليلة من البنجر السكري. إليك بعض المعلومات حول صناعة السكر في مصر:
1. الزراعة: تزرع مصر مساحات كبيرة من قصب السكر في مناطق مختلفة من البلاد. مثل مناطق الدلتا وصعيد مصر، وتحديدًا في محافظات كفر الشيخ والشرقية وأسيوط وأسوان. تستخدم تقنيات الزراعة الحديثة والري الكفء لزيادة إنتاجية الزراعة.
2. الصناعة: يتم تصنيع السكر في مصانع مخصصة تعتمد على تكنولوجيا متطورة. يتم استخدام معدات متطورة لاستخراج عصير السكر من القصب وتكريره. بعد ذلك، يتم تصفيته وتجفيفه للحصول على السكر النهائي.
3. الإنتاج: مصر تنتج كميات كبيرة من السكر لتلبية احتياجات السوق المحلية والتصدير. الإنتاج يتزايد وينقسم بين السكر الأبيض والسكر الخام. تقوم بعض الشركات المصرية بإنتاج منتجات سكرية متنوعة، مثل السكر البني والسكر المكرر.
4. الاستهلاك: السكر يستخدم على نطاق واسع في مصر كمكون أساسي في الطهي والمشروبات والحلويات. يعتبر الشاي بالسكر مشروبًا شائعًا جدًا في مصر.
5. التصدير: بالإضافة إلى استخدامها محليًا، تصدر مصر كميات كبيرة من السكر إلى الأسواق العالمية. يتم تصدير السكر إلى دول مختلفة في الشرق الأوسط وإفريقيا وأوروبا.
تعتبر صناعة السكر مصدرًا هامًا للإيرادات في مصر وتسهم بشكل كبير في الاقتصاد الوطني.
