فوائد الكرنب الأحمر لا تحصى!

رغم أن كثيرين لا يهتمون به، إلاّ أن فوائد الكرنب الأحمر كثيرة، فما هي أبرز منافعه؟

- يحتوي على معادن مثل الماغنيزيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية ويمنع الجلطات.

- يحتوي على البوتاسيوم المهدئ للأعصاب والذي يساعد في بناء البروتينات والنشويات.

- يحتوي على الحديد المهم لتزويد الخلايا بالأوكسيجين والوقاية من فقر الدم .

- يحتوي على الكالسيوم المهم للعظام والأسنان والعضلات والأعصاب.

- يحتوي على فيتامينات، منها فيتامين A المهم للبصر والمناعة المخاطية، وفيتامين B المهم للأعصاب والاتزان وإنتاج الطاقة، والهضم، والنمو.

- يحمي من الصداع وبرودة الأطراف والقلق والالتهابات الجلدية والتهابات اللسان والتشنجات؟

- يحتوي على فيتامين C الرافع للمناعة، وحمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون.

- يحتوي على ألياف تزيد من تركيز مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب.

- يحتوي على 90% مياه.

- قليل الدهون والصوديوم والكوليستيرول.

- يعد مثالياً لخفض الوزن والإحساس بالشبع وللوقاية من أمراض القلب .

- يساعد في بناء العضلات، ومفيد لصحة العين والجلد.