أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل

تزيد محركات البحث من قبل المواطنين من اجل معرفة طريقة عمل البيتزا في المنزل، من هنا نعرض اليكم كافة التفاصيل حول طريقة عمل البيتزا.

مقادير البيتزا إلى ٤ أفراد 
 

كيلو دقيق
كوب زيت
ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
كوب لبن
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
كوب ماء للعجن
كوبان عصير طماطم
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زعتر

طريقة تحضير البيتزا 
 

1-لتحضير عجينة البيتزا  في العجان الكهربائي نضع كل من ½ كوب لبن البودرة وخميرة وسكر وملح والسكر ونصف كمية الدقيق، مع التحرك بالتدريج، ونضيف الماء بالتدريج، ونستمر في الخفق لمدة 10 دقائق، حتى تصبح العجينة هشة ذات الملمس الناعم، ونترك العجينة حتى تختمر لمدة 60 دقيقة قبل استخدامها.
2-لتحضير صلصة البيتزا، في إناء على نار متوسطة نضع كوبان من عصير الطماطم، ونضيف له 4 فصوص ثوم مهروس، وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من الزعتر المجفف و¼ كوب زيت، مع التقليب الجيد، ونتركها على النار حتى نحصل على قوام متماسك.

3-نقوم بفرد العجينة في صينية الفرن، ونقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة، ونقوم بتغطيتها ونتركها لمدة 5 دقائق.

4-لتحضير حشو البيتزا، نقوم بتقطيع صدور الفراخ وقليها على نار متوسطة، ونتركها جانبًا.
5-بعد تخمير العجينة، نضع أعلاها صلصة البيتزا السابق تحضيرها في الخطوة الثانية، وبعدها نضيف حشوة الفراخ، ونضع على الوجه شرائح الزيتون الأسود، والفلفل الرومي والجبنة الشيدر أو الموزاريلا، ندخلها الفرن حتى تنضج.

وقت تحضير 
 

وقت التحضير: 30 دقيقة