أحلى من المحلات.. طريقة تحضير "البيتي فور بالسمنة" في المنزل

نظرًا لارتفاع الأسعار مع تزامن قرب حلول عيد الفطر المبارك، يكثر البحث عن طريقة عمل البيتي فور بالسمنة، فبعض البيوت تحصل عليه جاهز ومنها يقومون بتحضيره في المنزل، لأسباب كثيرة منها ضمان الجودة، وسلامة التغذية.

 عيد الفطر 2023.. طريقة عمل البيتي فور بالسمنة 

وتحرص بوابه الفجر الالكترونيه دائمًا تقديم مايهم متابعيها الكرام من طريقة عمل البيتي فور بالسمنة وما المقادير ومكوناته،وكيفية التحضير.

عيد الفطر 2023.. مقادير البيتي فور بالسمنة 

2 جرام من الملح

كيلو زبدة.

5 من بياض البيض.

2 جرام من الفانيليا

كيلو وربع من الدقيق.

عيد الفطر 2023.. طريقة تحضير البيتي فور بالسمنة 

_ ابدأي في خلط الزبدة مع الدقيق، حتى تذوب المكونات معًا.

_ اسكبي السكر إلى المكونات مع التقليب جيدا، ثم ضعي البيض، الفانيليا، والملح حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتماسكة.

_ أحضري كيس الحلواني لتشكيل قطع البيتيفور.

_ ابدأي في رصها إلى الصينية، ثم ضعيها في الفرن.

_ ادخلي البيتيفور إلى الفرن المجهز على درجة حرارة متوسطة.

_ عندما تلاحظين نضجه أو تغير لونه إلى الأصفر، جهزيه إلى التقديم لأسرتك.

عيد الفطر 2023.. طريقة عمل البيتي فور بالكوب 

1/المقادير 

كيلو دقيق

2كوب ونصف زبدة 

كوب وملعقتين سكر بودر 

3 بيضات

كيس بيكنج بودر

2 باكو فانيليا

نصف كوب كاكاو

2/طريقة تحضير البيتي فور بالكوب 

_ نضع السكر والسمن ونضربهم جيدا حتى يصبح لونهم كريميا.

_ نضع البيض والبيكنج بودر والفانيليا ونعيد ضربهم مرة أخرى مع السكر والسمن حتى يصبح الخليط كريميا أكثر.

_ نضع الكيلو دقيق ونقوم بضرب الخليط مرة أخرى حتى تصبح عجينة متماسكة.

_ نقسم العجين إلى جزئين جزء سادة وجزء نضع علية الكاكاو.

_ نشكل البيتي فور بماكينة البيتي فور أو القمع أو كيس الحلواني على صينية مفرود عليها ورق زبد.

_ ندخل الصينية الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى يأخد لونا ذهبيا.

_ نخرج الصوانى من الفرن ونترك البيتي فور يبرد تماما، ثم نقوم بحشوه وتزيينه حسب الرغبة.