طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
يبحث عدد كبير من الناس عبر محرك البحث الشهير جوجل عن طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل.
وتستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة عمل شاورما الدجاج، وتنشر التفاصيل الكاملة في إطار الخدمات التي تقدمها بوابة الفجر للقراء لمعرفة آخر الأخبار والتطورات.
شاورما الدجاج.. المكونات
- ثلاثة صدور من الدجاج مخلي.
- بصلة واحدة كبيرة.
- حبة من الفلفل الرومي.
- ملعقة صغيرة من الملح،
- ومن الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ليمونة واحدة.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- كوب واحد من لبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخال الأبيض.
- القليل من الدقيق.
شاورما الدجاج.. طريقة التحضير
- نقطع صدر الدجاج، ونراعي أن تكون القطع صغيرة جدا حتى يتسنى لها النضج على نار سريعة أو هادئة حسب الحاجة، ثم نقوم بغمسها بالدقيق، وننقعها بالملح والخل لتحصل على طعم رائع ولذيذ.
- نبدأ بعد ذلك بعمل التتبيلة، وهي عبارة عن ثوم مدقوق، مع عصير الليمون الخالي من البزور، وكوب اللبن.
- نفرك صدر الدجاج في التتبيلة، ونتركها مدة ساعة إلى ساعتين في الثلاجة حتى تأخذ الطعم والرائحة، ثم نخرجها لنضيف التوابل ونعيدها مرة أخرى إلى الثلاجة مدة ساعة أو أكثر حتى نحصل على تتبيلة رائعة الطعم.
- نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، وبعدها نضيف إليها البصل ونقوم بتشويحة قليلا قبل أن نضع صدور الدجاج عليه، ونتركه مدة نصف ساعة على نار هادئة حتى يتسبك بشكل كامل.
- ثم نطفئ النار ونخرجه من القدر ونضعه في وعاء عميق، ونضيف إليه القليل من الطحينة ونقوم بتقليب جيدا، عندها سنلاحظ أن طعمه أصبح كطعم الشاورما تماما.
- نقوم بوضع الدجاج على الخبز ونقوم بلف الخبز ليقدم بعدها ساخنا.
- الكمية التي تم تحضيرها تكفي سبعة أشخاص أو أكثر.
