بسبب غلاء الأسعار.. تعرف على طريقة عمل الشاورما بالمنزل
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شاورما الفراخ لأنها من أكثر الأكلات التى انتشرت بشكل واسع في مجتمعنا خلال السنوات الماضية وأصبح لها شعبية كبيرة بين جميع الأعمار
وتسعى الكثير من النساء لمعرفة أسرار طريقة عمل شاورما الفراخ فى المحلات، حيث يكون مذاقها شهيا ولذيذًا جدًا ويجعل الأطفال والكبار يقبلون على تناوله
فترغب النساء في تعلم طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل لأنها من أكثر الأطباق التي يعشق تناولها الكبار والصغار، مما يدفع الكثير إلى شرائها من المطاعم والمحلات
طريقة عمل الشاورما.. المكونات والمقادير
- 4 من صدور الدجاج المخلي
- 100 جرام من دهن الغنم
- ربع كوب من الحليب
- 6 حبات من فصوص الثوم المفروم فرمًا ناعمًا
- 2 ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة عمل الشاورما.. تحضير شاورما الدجاج
- يتم وضع الدجاج في وعاء، وتتم إضافة كل من الزيت والليمون والملح واللبن والبهارات وتخلط تلك العناصر جيدًا
- توضع الدجاجة في الثلاجة مع التتبيلة، وتترك طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة
- يتم قلي الدجاج في الزبدة في مقلاة على النار وتترك إلى أن تتحمر
- تقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة
- وضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر، وتتم إذابة الخميرة
- تترك لمدة نصف ساعة إلى أن تتخمر.
- يتم وضع كل من الخميرة والماء والدقيق والملح والسكر والبيضة مع العجن جيدًا، إلى الحصول على العجينة
- فرد العجينة، ويتم تقطيعها إلى دوائر، ويتم فردها جيدًا
- تنظيف الصاج، ثم وضع العجينة عليه ويوضع في الفرن
- ضعي بعض الثومية وعليها الحشوة في الخبز، وفوقها الخس والمخلل، مع الصلصة
- لف الشاورما، وتقدم وبالهناء والشفاء
طريقة عمل الشاورما.. وجبة شاورما الدجاج بالبطاطس المقلية
- 6 صدور من الدجاج المخلي
- نصف كوب من زيت الزيتون
- نصف كوب من عصير الليمون
- بهارات
- فلفل أسود
- فلفل أحمر
- ملح
- علبة لبن زبادي
- طماطم مقطعة إلى شرائح
- مخلل خيار
- خس مفروم
