هل يمكن الإفطار على "الفسيخ والرنجة" يوم شم النسيم خلال صيام رمضان؟
يصادف شم النسيم هذا العام العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك 2023، لذا يتساءل الكثير من المواطنين حول إمكانية تناول الفسيخ والرنجة أثناء الشهر الكريم.
وتنشر بوابة “الفجر” الإلكترونية لمتابعيها في السطور التالية كل المعلومات الخاصة حول إمكانية أكل الفسيخ في رمضان.
هل يمكن الإفطار على الفسيخ والرنجة يوم شم النسيم في شهر رمضان؟
كشف أحد استشاري التغذية العلاجية أنه يمكن الإفطار يوم شم النسيم على الفسيخ والرنجة في شهر رمضان، وذكر أنه من الأفضل تناول سمك الرنجة عن الفسيخ في هذا اليوم، لأنها أقل احتواء على أملاح الصوديوم.
ولكن هناك شروط واحتياطات لأكل السمك المالح في رمضان، توضحها بوابة الفجر لمتابعيها في الآتي:
شروط تناول الفسيخ والرنجة على الإفطار
- أن يكون ملح الفسيخ والرنجة خفيفا.
- شراء الفسيخ والرنجة من مصدر موثوق، تجنبًا لحدوث أي مشاكل هضمية أو نزلات معوية.
- لا بد أن يكون لون الرنجة ذهبي فاتح.
ما الذي يجب فعله بعد تناول الفسيخ والرنجة على الإفطار ؟
ونصح استشاري التغذية العلاجية متناولي سمك الفسيخ والرنجة يوم شم النسيم عدة نصائح، نوضحها لكم في السطور التالية:
• ينبغي عدم تناول الكميات الهائلة من البصل بجانب الفسيخ والرنجة لعدم حدوث أي حموضة وحرقة في المعدة.
• يفضل بعد تناول الفسيخ والرنجة شرب النعناع والمرمرية والينسون، بكمية تتراوح من 5 إلى 6 أكواب، بجانب الإكثار من شرب المياه.
• يجب الابتعاد كل البعد عن تناول الحلويات بعد الفسيخ والرنجة.
• لا بد من تناول الفواكه بعد الفسيخ والرنجة، لأن الأسماك المالحة تحتوي على ملح الصوديوم، والفاكهة تحتوي على البوتاسيوم، الذي يقلل المشاكل الناتجة من الصوديوم كارتفاع ضغط الدم.
• من الضروري تناول البطيخ والكانتلوب، لأنهما من أكثر الفواكه احتواء على الماء.
السحور الصحي بعد الإفطار على فسيخ ورنجة
وذكر استشاري التغذية العلاجية أنه عند تناول وجبة السحور، يفضل أن يكون السحور عبارة عن زبادي وفاكهة لتسهيل عملية الهضم، خاصة بعد تنول الفسيخ والرنجة على الفطار.
طرق طهي الفسيخ والرنجة الصحية
وبين الاستشاري الطريقة الصحية لطهي الفسيخ والرنجة، محذرًا من خطورة تناوله في صورته النيئة، وتتمثل طريقة الطهي فيما يلي:
• يمكن تحضير الرنجة في الزيت للقضاء على أي باكتيريا مصحوبة بها.
• وأيضًا يمكن طهي الفسيخ وقليه في الزيت للقضاء على أي باكتيريا حال وجودها.
