خطوات عمل كحك العيد
طرق عمل كحك العيد الناعم.. وأسعاره في المحلات التجارية "أعرف سعر الكيلو"
يعد كحك العيد أحد أنواع مظاهر الإحتفال بيوم عيد الفطر عند المصريين، فالكحك موجود منذ العصور القديمة في مصر وخير دليل وجد خبراء الأثار صور منقوشة للكحك على جدران المعابد،فبدأ الناس في العالم الإسلامي في البحث عن طرق عمل كحك العيد بأنواعه، كما يسأل الكثير عن أسعاره في المحلات التجارة في مصر.
بدأت المحلات التجارية عرض كحك عيد الفطر والذي يتم تحديد سعره حسب النوع والكمية وأسعار المحلات، يوجد إقبال شديد على شراء الكحك من المحلات مع إقتراب يوم عيد الفطر المبارك، تختلف أسعار الكحك عن كل عام.
طرق عمل كحك العيد وأسعاره في المحلات التجارية:
تستعرض لكم بوابة الفجر إلالكترونية تفاصيل طرق عمل كحك العيد وأسعاره في المحلات التجارية في مصر، ذلك ضمن الخدمه المستمرة للموقع لمتابعيه وزواره على مدار الساعة لحظة بلحظة.
عمل الكحك يحمل العديد من المعاني وليس الإحتفال فحسب فيمكن توزيعه على الأشخاص الغير قادرين على شرائه وهو من الأعمال الخيرية التي تساعد في دخول البهجة والفرح في قلوب الفقراء والمساكين وخاصة مع وجوده في توقيت يوم اليتيم، فيمكن تقديمه لدار رعاية الأيتام في شهر رمضان.
اقرأ أيضا: أسعار كحك وبسكويت العيد
طرق عمل كحك العيد.. كحك العيد السادة في مصر:
وقت التحضير والطبخ 45 دقيقة.
مكونات الكحك السادة:
- كيلو دقيق
- ٢ كوب سمن.
- كوب ماء.
- نصف كوب زبدة.
- ربع معاقة ملح.
- ثلاث معالق سمسم.
- معلقة صغيرة خميرة.
- سكر ناعم
طريقة التحضير للكعك السادة:
- وضع الدقيق والملح في طبق مقاوم للحرارة.
- وضع السمن والزبدة في طبق واسع وتركهم حتى يذوب ويغلي.
- وضع ريحة الكيك والسمسم.
- وضع خليط السمن الزبدة على السمسم.
- تقليب السمن مع الدقيق وترك السمن يبرد.
- وضع الخميرة والماء والسكر ثم تقليبهم وتغطية الطبق وتركهم دقائق.
- سكب خليط الخميرة على الدقيق والسمن تقليبهم وعجنهم عده مرات ثم تغليف طبق العجينة وتركه لمده ثلاثون دقيقة.
- خذ قطعة صغيرة من العجينة وجعلها كالكرة ثم إضغط عليها لتصبح شكل القرص ثم شكل الكحك.
- وضع الكحك في الصواني ووضع مسافة بين كل منها ثم ضع الصواني في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة.
كحك العيد.. اسعار الكحك في المحلات التجارية:
| كحك ساده نص كيلو | 85جنيه |
| كحك عجوه وزن ربع كيلو | 45جنيه |
| كحك ملبن وزن ربع كيلو | 45جنيه |
| كحك عين جمل وزن ربع كيلو | 60جنيه |
| كحك بندق وزن ربع كيلو | 60جنيه |
| كحك فسدق وزن ربع كيلو | 75جنيه |
| كحك عجميه وزن ربع كيلو | 50جنيه |
اسعار كحك البيتي فور :
| كحك بيتي فور ابيض وزن نص كيلو | 100جنيه |
| كحك بيتي فور شكولت وزن نص كيلو | 100جنيه |
| كحك بيتي فور مشكل وزن نص كيلو | 100جنيه |
| علبه كحك بيتي فور شرقي مشكله | 210جنيه |
اسعار كحك الغريبه:
| علبه كحك غريبه ساده وزن ربع كيلو | 45جنيه |
| علبه كحك غريبه مكسرات وزن ربع كيلو | 65جنيه |
يوجد تنوع في أشكال وطرق عمل الكحك في العالم العربي والإسلامي من حيث المكونات وطرق التحضير واللمسات الإضافية، فيوجد الكحك السوري الكحك المصري والكحك اللبناني والكحك التركي، فلكل دولة طريقة خاصة في التحضير وإضافة المكونات.
