نصيحة هامة لتناول الحلويات في شهر رمضان الكريم
يتميز شهر رمضان الكريم بتقديم الحلويات الشهرية بعد الفطور مثل القطايف والكنافة، ولكن الأكثر منها يؤدي إلى الشعور بالعطش خلال اليوم التالي، وقد وجهت وزارة الصحة نصيحة هامة لتناول الحلويات في شهر رمضان الكريم
نصيحة هامة لتناول الحلويات في شهر رمضان الكريم
نصيحة هامة لتناول الحلويات في شهر رمضان الكريم، قالت وزارة الصحة والسكان إنه لا مانع من تناول الحلويات الرمضانية لكن دون إسراف فقطعة واحدة من الكنافة أو البسبوسة أو القطائف في اليوم تكفي، ويفضل تناول كوب زبادي بجانبها لتقليل ارتفاع السكريات في الجــسم.
وجبات على السحور
وهناك مجموعة من الأطعمة التي تتميز بفوائدها الصحية، والتي تمد الصائم بالطاقة، وتساهم في تخليصه من الشعور بالخمول والكسل.
حيث يجب أن تتضمن وجبة السحور، التي تُعتبر مثل الفطور الخفيف، خضراوات وقليلا من الكربوهيدرات مثل الخبز وأطعمة غنية بالبروتين.
الأطعمة التي يجب تناولها في السحور:
وفي ضوء البحث عن الأطعمة التي يجب تناولها في السحور، هناك مجموعة من المواد الغذائية التي يجب أن تكون حاضرة على مائدةسحور رمضان، ومن أهمها
- البقوليات
ويساعد تناول البقوليات مثل الفول والشوفان في السحور على الشعور بالشبع لفترة أطول.
وتحتوي البقوليات على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الهضم وتنظيم الجهاز الهضمي.
كما تتميز باحتوائها أيضًا على البروتين الضروري لإصلاح وبناء أنسجة الجسم وتقوية المناعة وضمان عدم إصابة الجسم بالمرض أثناءالصيام.
التمر
يحتوي على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى 3 أنواع من السكر: الجلوكوز والسكروز والفركتوز.
ويرفع الجلوكوز مستويات السكر في الدم، بينما يحافظ الفركتوز والسكروز على ثباتها.
الفاكهة والخضراوات
من أهم الأطعمة هو جعل الفاكهة والخضراوات مكونات أساسية في السحور ووجبة الإفطار، وذلك لغنى الفواكه والخضراوات بالأليافوالفيتامينات والكالسيوم والمعادن المهمة لصحة الإنسان ومنحه الطاقة اللازمة لصيام رمضان.
ويُنصح باختيار الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، وتجنب تناول الفاكهة الحمضية للغاية.
الأرز البني
يعد الأرز البُني من الأطعمة التي ينصح بتناولها في وجبة السحور لاحتوائه على كربوهيدرات معقدة.
وتحتاج الكربوهيدرات المعقدة وقتًا أطول للتحلل والامتصاص أكثر من الكربوهيدرات البسيطة ومن ثم القدرة على تحمل الجوع لفترة أطول.
الخبز الأسمر
يحتوي الخبز الأسمر على نسبة كبيرة من فيتامين (ب 1)، والألياف الغذائية التي تعمل على تنظيم عملية الهضم، ومنح الشعور بالشبع لفترةطويلة، ولذلك، ينصح بتناوله في وجبة سحور رمضان.
البروتين
ينصح باحتواء وجبة السحور على البروتين، والذي يمكن الحصول عليه من البيض.
ويحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعمل على تنشيط الجسم، ومنح الصائم الشعور بالشبع لفترة طويلة.
