تورتة عيد الأم بتكاليف أقتصادية
تورتة عيد الأم "ست الحبايب".. بتكاليف اقتصادية وبسيطة
تورتة عيد الأم بتكاليف أقتصادية
أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بيوم عيد الأم، 21 مارس الجاري، وأصبح الأحتفال بعيد الأم من كل عام تقليدًا شائعًا في جميع أنحاء العالم، للتذكير بأهمية الأم ودورها سواء في الأسرة أو المجتمع بأكمله، ترتبط الأمومة بالحب والرعاية غير المشروطة، والتي هي حاجة أساسية لكل طفل
كما تعد التورتة هدية جميلة تقدمها للأم وتستعرض لكم بوابة "الفجر' الإلكترونية طريقة عمل التورتة التي يمكن تقديمها في أي مناسبة، ومع الاحتفال بعيد الأم في 21 مارس يمكن إعداد تورتة في أسرع وقت في المنزل وبمكونات سهلة ومتوفرة
مقادير عمل تورتة عيد الأم
- 8 بيضات
- 2 كوب دقيق منخول
- 2 كوب سكر بودرة
- واحد بيكنج بودر
- ذرة ملح
- ملعقة صغيرة من عصير ليمون
- للتزين:-3 أكواب كريم شانتيه فواكه مشكلة
طريقة تحضير تورتة عيد الأم
- -ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح.
- - تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق.
- - يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
- - يفصل صفار البيض عن البياض.
- - يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.
- - يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.
- - يخفق بياض البيض جيدًا حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.
- -ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط.
- -ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكيكة.
- -ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط.
- -ثم تترك الكيكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تمامًا قبل أن تجمل.
- -ثم تشق الكيكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكيكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.
- -ثم يوضع النصف الآخر من الكيكة فوق الكريم شانتيه.
- -ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة،وأخيرًا توضع في الثلاجة لحين التقديم.
