انخفاض في أسعار البيض.. و"الكرتونة" تسجل هذا الرقم

انخفضت أسعار البيض فى مصر، خلال الأيام الماضية، بشكل ملحوظ، وسط هدوء على الطلب من قبل المستهلكين، وتراوح الانخفاض ما بين 3 إلى 5 جنيهات بالنسبة لسعر الكرتونة، وترصد "الفجر" حركة أسعار البيض في السوق المحلي اليوم السبت 7 يناير 2023.

أسعار البيض فى مصر 

 انخفاض سعر كرتونة البيض اليوم 7/1/2023 فى السوق المحلية بنحو 7 جنيهات ليتراوح بين 76 جنيها للطبق الأبيض و78 جنيهًا للطبق الأحمر فى المزرعة.

أسعار البيض الأحمر اليوم

تراجع سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم إلى 85 جنيهًا للمستهلك، حسب شعبة الدواجن. 

أسعار البيض الأبيض اليوم 

هبط سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك إلى 82 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض اليوم للجملة

وانخفض سعر كرتونة البيض اليوم للجملة إلى 76 جنيها للطبق الأبيض و78 جنيهًا للطبق الأحمر.

يذكر أنه، يتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، وفقًا لشعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويكفى إنتاج مصر من البيض للاستهلاك المحلى بل يزيد على الطلب، وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا.

ودعا اتحاد منتجى الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدارج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، وذلك بعد إمدادها بالبيانات اللازمة، موضحًا أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور، وتواصل أعمال التصدير.

 ويصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، حسب بيانات وزارة الزراعة.

وأعلن تقرير سابق أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 14 مليار، كما يسجل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة.

وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملى بالعزب بمحافظة الفيوم.

وأوضح تقرير لوزارة الزراعة، أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية oIE وافقت على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور.