أطعمة للحد من نزلات البرد

حدد مركز استعلامات المستهلك بمدينة ميونيخ الألمانية أطعمة يمكن من خلالها مواجهة الفيروسات والبكتيريا المسبّبة لنزلات البرد في الشتاء، وأبرزها:

1. الزنجبيل:

- من الأفضل أن يتم تناوله لأكثر من مرة على مدار اليوم في صورة شاي ساخن.

- يتمتع الزنجبيل بتأثير مثبط للالتهاب ومضاد للبكتيريا.

2. الحساء الساخن الذي يحتوي على الفلفل الأحمر الحار:

- يعمل على تحفيز إفراز العرق الصحي.

- يسهم الفلفل الحار في تحفيز سريان الدم داخل الأغشية المخاطية، وبذلك تكون هذه الأغشية على استعداد للتصدي للبكتيريا على نحو أفضل.

- يحتوي الفلفل الحار على فيتامين ج وزيوت طيّارة وكذلك بعض المواد النباتية الثانوية، التي تعمل على الوقاية من البكتيريا.

3. الفجل الحار:

- يحتوي أيضاً على فيتامين ج يتمتع بتأثير مشابه للفلفل الحار.

- تتميّز زيوت الخردل الموجودة بداخله والتي تحتوي على مادة الكبريت بتأثير مضاد للبكتيريا والفيروسات.