طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في المنزل بأقل التكاليف
مع اقتراب موعد المولد النبوي الشريف يتزايد الإقبال على الحلويات وخاصة الشرقية حيث تلجأ النساء إلى عمل الحلويات داخل المنزل، ومن أكثر الحلويات التي يقبل المصريون عليها السمسمية والفولية والحمصية.
وتنشر بوابة الفجر طريقة عمل حلويات السمسمية والفولية والحمصية في للتقرير التالي.
مكونات عمل السمسمية
من أجل تحضير السمسمية في المنزل دون الحاجة للشراء من الخارج يجب توفير المكونات التالية: (سمسم - ماء - عصير ليمون - سكر).
طريقة عمل السمسمية
في البداية يتم خلط المكونات الستبقة مع بعصها البعض بشكل مناسب وفرد الخليط النهائي وتقطيعه إلى شرائح على شكل مستطيل، ثم يتم ترك الخليط حتى يتجمد وبعدها يتم تكسيره وتقديمه بشكل بارد.
مكونات عمل الفولية
من أجل تحضير الفولية في المنزل يجب توفير المكونات التالية: (فول سوداني مقشر وغير مملح - سكر - ماء - ليمون).
طريقة عمل الفولية
وضع الفول داخل الفرن لمدة 10 دقائق بعد تسخين الفرن لمدة 30 دقيقة على ظرجة حرارة 180 مئوية.
ويتم خلط السكر مع الماء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ومن ثم نضيف عصير الليمون ومواصلة التقليب حتى 20 دقيقة، ويتم بعد ذلك وضع الفول السوداني المحمص مع خليط السكر وتقليبه، وفرد الخليط وتقطيعه وتىكه ليبرد
مكونات عمل الحمصية
من أجل تحضير الحمصية في المنزل يتوجب عليكي توفير 2 كوب من الحمص مع سكر ناعم وماء وعسل أبيض وليمون.
طريقة عمل الحمصية
يتم إذابة السكر في الماء على النار وإضافة عصير الليمون والتقليب المستمر للخليط، وبعد ذلك يتم إضافة العسل الأبيض والتقليب حتى ذوبانه.
وبعد رفع الخليط من على النار يتم إضافة الحمص مع التقليب الجيد وتركه حتى يتماسك قوامه ثم تقديمه.
موعد المولد النبوي الشريف
يوافق المولد النبوي الشريف 2022 يوم السبت الموافق 8 أكتوبر المقبل 2022 وهو يوافق أيضا يوم 12 ربيع الأول للعام الهجري 1444 هجرية.
كما يوافق المولد النبوي الشريف شهر ربيع الأول وهو ذكرى للاحتفال بمولد الرسوم الكريم سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم.
حكم الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف
أكدت دار الإفتاء المصرية أن الاحتفال بالمولد النبوي الشريف من أفضل الأعمال وأعظم القربات إلى الله عز وجل.
وقالت دار الإفتاء المصرية إن الاحتفال بالمولد النبوي الشريف تعبير عن الفرح والحب بالنبي الكريم محمد صلى الله عليه وسلم وتعبيرا عن محبته وهي أصل من أصول الإيمان.
وروى البخاري عن الرسول محمد صلى الله عليه وسلم أنه قال: لا يؤمن أحدكم حتى أكون أَحب إِليه من والده وولده والناس أجمعين.
إجازة المولد النبوي الشريف
يعتبر المولد النبوي الشريف من أيام الإجازات الرسمية في الدولة المصرية، ويصدر بتحديد يوم هذه الإجازة قرار من الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء.
هل يتم ترحيل إجازة المولد النبوي الشريف
اعتمدت الحكومة نهجا خلال الفترة الأخيرة يقضي بترحيل الإجازات التي توافق بداية أو وسط الأسبوع حتى نهاية الأسبوع وذلك لتكون إجازة هذا اليوم متصلة بالإجازة الأسبوعية للمواطنين وبذلك قد يتم ترحيل إجازة المولد النبوي الشريف من يوم السبت إلى يوم الخميس من نفس الأسبوع.
