احذر.. فيتامينات قد تؤدي إلى الموت ودكتور مناعة يكشف التفاصيل
قال الدكتور مجدى بدران، عضو الجمعية لمصرية للحساسسية والمناعة، عن مخاطر الفيتامينات، إن السوق العالمي للكبسولات والأقراص متعددة الفيتامينات من 16.50 مليار دولار في عام 2020 إلى 18.24 مليار دولار في عام 2021 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.6٪.، ومن المتوقع أن يصل السوق إلى 24.80 مليار دولار في عام 2025.
وكشف "بدران، في تصريح خاص للفجر مخاطر الإفراط في الاستهلاك الفيتامينات المتعددة والمعادن لدي الأطفال، مؤكدا أنها ليست بديلًا لنظام غذائي صحي.
مخاطر الفيتامينات
وأضاف أن مخاطر فيتامين أ وأخذها علي دفعة واحدة، تؤدي إلى أعراض في غضون ساعات:
1. النعاس
2. والتهيج
3. والصداع
4. والغثيان
5. والقيء
يتبعها أحيانًا
6. تقشير الجلد.
7. تساقط الشعر
8. تشقق الشفاه،
9. جفاف الجلد،
10. ضعف العظام،
11. ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم
12. اضطراب غير شائع يتميز بارتفاع الضغط داخل الجمجمة يسمى ارتفاع ضغط الدم داخل الجمجمة مجهول السبب.
.يزداد الضغط داخل الجمجمة، خاصة عند الأطفال،
13. يعاني معظم الأشخاص الذين يعانون من سمية فيتامين أ من صداع وطفح جلدي
14. تلف الكبد
15. الضعف العام
16. آلام العظام والمفاصل، خاصة بين الأطفال.
17. قد تحدث الكسور بسهولة، خاصة عند كبار السن.
18. قد يفقد الأطفال شهيتهم ولا ينموون ويتطورون بشكل طبيعي.
1. يصابون بحكة الجلد
2. وتضخم الكبد والطحال.
19. يمكن أن يؤدي الإفراط في الاستخدام طويل المدى إلى:
o تغييرات في تكوين العظام
o ارتفاع مستويات الكوليسترول
20. قد تحدث الغيبوبة
21. والموت ما لم يتم إيقاف تناول فيتامين أ.
وأكد الدكتور فيتامين أ بالنبسة للحوامل، أنه تناول أيزوتريتينوين (أحد مشتقات فيتامين أ المستخدمة لعلاج حب الشباب الشديد) أثناء الحمل إلى حدوث تشوهات خلقية، مشددا أنه يجب ألا تستهلك النساء الحوامل أو اللاتي قد يحملن فيتامين أ بكميات تزيد عن الحد الأعلى الآمن (3000 ميكروجرام) لتجنب العيوب الخلقية في الأجنة.
وأشار إلى وجود أعراض جانبية آخري ووتمثل في التسمم بمكملات فيتامين أ يكون عادة مفاجئًا، بصورة حادة بسبب تناول الأطفال كمية كبيرة، أو مزمنًا بسبب تناول كميات زائدة من فيتامين أ لفترة طويلة، منوها بأنه يتعافى معظم الناس تمامًا عندما يتوقفون عن تناول مكملات فيتامين أ.
وأوضح عضو الجمعية لمصرية للحساسسية والمناعة أن مادة الكاروتينات مثل بيتا كاروتين، وهي عبارة عن أصباغ في الفواكه والخضروات تعطيها لونها الأصفر أو البرتقالي أو الأحمر، وتتحول الكاروتينات في جسد الإنسان ببطء إلى فيتامين أ، متابعا أن امتصاص تلك المادة من الخضروات المطبوخة يزداد في وجود الدهون أو الزيت، وقد تزيد خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان بعد تناول جرعات عالية من مكملات بيتا كاروتين.
كما تزيد الجرعات العالية من مكملات بيتا كاروتين من خطر الإصابة بالسرطان، ولكن لا تزيد الكاروتينات المستمدة من الفواكه والخضروات تزيد من هذا الخطر.
وبالنسبة لمخاطر الكالسيوم، قال دكتور بدران إن الكالسيوم ضروري للهيكل العظمي القوي، ولكن كما هو الحال مع جميع العناصر الغذائية، قد يكون الكثير من هذا المعدن ضارًا، والتي تتمثل في-تزيد مخاطر بأمراض القلب.
وأكد أن الأبحاث تظهر أن الكالسيوم يمتص من خلال الطعام بشكل أفضل من المكملات، حيث أن الأشخاص الذين حصلوا على الكالسيوم من الطعام أقل عرضة للإصابة بتصلب الشرايين، بينما ارتبطت مكملات الكالسيوم بزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
وكشف “بدران ” أن هناك مصادر غذائية مختلفة للكالسيوم كالزبادي العادي قليل الدسم والحليب الخالي من الدسم والجبن والحبوب.
وعن الإفراط في تناول فيتامين (هـ) أكد عضو الجمعية لمصرية للحساسسية والمناعة، أنه يمكن يسبب ترقق الدم ويؤدي إلى نزيف قاتل، ويتداخل أيضًا مع تخثر الدم، وهو الدفاع الطبيعي لجسمك ضد النزيف المفرط بعد الإصابة، كما تم ربطه بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية، زيادة مخاطر الوفاة من أي سبب، وزيادة التفاعلات الدوائية المحتملة.
كما يمكن أن تتفاعل مكملات فيتامين (هـ) ذات الجرعات العالية مع الأسبرين والوارفارين ومميعات للدم، وتتداخل أيضًا مع عقار تاموكسيفين، وهو دواء يستخدم لعلاج سرطان الثدي، والسيكلوسبورين، وهو مثبط للمناعة يستخدمه الأشخاص الذين خضعوا لعملية زرع أعضاء
وأوضح دكتور بدران أن الجرعة الزائدة من السيلينيوم قد تسبب رائحة الفم الكريهة والحمى
والغثيان ومشاكل في الكبد والكلى والقلب ويمكن أن يسبب الموت.
ونوه بأنه يمكن السيلينيوم يتفاعل أيضًا مع الأدوية والمكملات الأخرى، مثل بعض مضادات الحموضة وأدوية العلاج الكيميائي والكورتيكوستيرويدات والنياسين وعقاقير الستاتين المخفضة للكوليسترول وحبوب منع الحمل، قد ترتبط مكملات السيلينيوم بخطر الإصابة بسرطان الجلد.
