اسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 19 يوليو 2022 بعد ارتفاعات قياسية

استقرت اسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 19 يوليو 2022، بعد قفزات في اسعارهم وصفها اصحاب المزارع بأنها  غير مبررة وعمليات مضاربية من قبل التجار للتربح على المواطنين.

اسعار الأنواع المختلفة من الدواجن في الأسواق:

 وقال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن  سعر كيلو الدواجن البيضاء استقر عند 30 جنيها  على ان تصل للمستهلك بعد إضافة هامش ربح التاجر وتكاليف النقل بقيمة تتراوح بين 34 و35 جنيها للكيلو.

وعلى صعيد باقي انوا الدواجن فقد سجلت الدواجن البلدى:  بين 48- 53 جنيهًا للكيلو.

الدواجن  الساسو: بين 44-46 جنيهًا للكيلو.

الأوراك: بين 45- 47 جنيهًا للكيلو.

البانيه: بين 90- 95 جنيهًا للكيلو.

الدواجن الرومي: 55 -65 جنيها للكيلو.

الدواجن  الدواجن - الأمهات البيضاء: بين 30 جنيهًا للكيلو.

اسعار البيض في الأسواق:

وبالنسبة لاسعار البيض فقد شهدت استقرار  سعر كارتونة البيض الاحمر والابيض ما بين 70 إلى 75 جنيه، بما يعادل 3 جنيه في المتوسط للبيضة الواحدة.

اسباب زيادة اسعار البيض:

قال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الاسكندرية التجارية، ان  ارتفاعات اسعار البيض غير المبررة والقفزات المتتالية لاسعار بيض المائدة غير مبررة علي الاطلاق.
واضاف المنوفي، ان سعار البيض وصلت إلى 70 جنيها للطبق 30 بيضة سعر الجملة وتباع للمستهلك ب75 و77 جنيها  ليصل اجمالي الارتفاعات منذ رمضان الماضي إلى 20 جنيها.
وشدد المنوفي علي إنه لا توجد اي مبررات تؤدي إلى الارتفاعات الكبيرة في هذه السلعة الحيوية والضرورية جدا، خاصة في ظل ثبات مدخلات الانتاج من اعلاف وعمالة وكهرباء، ولا يستطيع  للمستهلك المصري التقليل منها أو الاستغناء عنها، حيث تعد من ضمن الاستهلاك اليومي للسلع الاستراتيجية مثل السكر والزيت والدقيق والجبن والالبان، وبالتالي الارتفاعات المتتالية لسعر البيض ترهق المستهلك بشكل كبير جدا، لافتا النظر إلى إنه إذا استمرت هذه الزيادات حتي دخول المدارس سيصل طبق البيض إلى 100 جنيه.
وطالب المنوفي الجهات الرقابية بالتدخل في اسباب زيادة سعر بيض المائدة دون مبرر، كما جدد مطالبة بكتابة تاريخ انتاج وصلاحية البيضعلي قشر البيض، مشيرا إلى ان العديد من الدول تكتب تاريخ الانتاج والصلاحية منذ عام 1999 اي ان الامر ليس بجديد وتطبقه بعض الدول القريبة منا مثل دولة الامارات واسرائيل ودول الاتحاد الاوروبي.
واوضح ان كتابة التاريخ سيخفض سعر البيض حيث إن المواطن سيشتري البيض الطازج، مما سيدفع منتجين البيض إلى تخفيض سعر البيض الذي يمر علي انتاجه عدة ايام، وبالتالي ستنخفض الاسعار.
وطالب المنوفي الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار والموزعين للبيض لإحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة أن لدينا اكتفاءً ذاتيا في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض أن لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض