بورصة البيض "في العلالي".. ومختصون يكشفون موعد تراجع الأسعار

مازالت أسعار البيض تشهد ارتفاعا في الأسواق وهو ما أثار حالة من الجدل بين المصريين خلال الساعات الماضية متسائلين عن موعد انخفاض الأسعار.

ويتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة اليوم الثلاثاء 5 يوليو 2022 نحو 64.5 جنيهًا، و70 جنيه  للمستهلك، وقد تصل إلى 75 جنيه في بعض الاماكن، وسعر كرتونة البيض الأبيض سجلت 62.5 جنيهًا للمزرعة، و68 جنيه للمستهلك.
 

وحسب مختصون فارتفاع أسعار البيض يرجع إلى ارتفاع درجات الحرارة والتى بدورها تؤدى إلى هلاك بعض من الدواجن البياضة بجانب ارتفاع تكاليف الإنتاج أدت إلي اتجاه بعض المربين إلى تربية دواجن التسمين بدلا من البياضة لإدرار الربح الجيد، فضلا عن زيادة الإقبال على شراء البيض خلال الفترة الراهنة.

اقرأ أيضا

الغرفة التجارية عن سعر كرتونة البيض: "في حاجة مش مظبوطة"
 

كيف ارتفع سعر البيض؟
وقال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة اسكندرية التجارية،  إن أسعار بيض المائدة شهدت ارتفاعات متوالية خلال الأسبوعين الماضيين، موضحًا أن أسعار البيض شهدت ارتفاعات تدريجية منذ عيد الفطر الماضي حتي الان ووصلت قيمة الزيادة لنحو 20 جنيها في الكرتونة.
 

موعد انخفاض سعر البيض
وعن موعد انخفاض سعر البيض، قال رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة في وزارة الزراعة الدكتور طارق سليمان، إنه من المتوقع أن ينخفض سعر كرتونة البيض بشكل تدريجي خلال شهر من الوقت الحالي، حيث أنه يتم إنتاج بيض في دورة الدواجن الجديدة بجميع الأسواق.

اقرأ أيضا

شعبة البيض: المنتجين فقدوا 12 مليون طائر بياض خلال 6 أشهر (فيديو)
 

عيد الأضحى وأسعار البيض 
وفي نفس السياق، قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة في غرفة القاهرة التجارية، إنه من المتوقع انخفاض أسعار بيض المائدة خلال الأيام القليلة المقبلة وذلك لإقبال المواطنين على شراء اللحوم بجميع انواعها وطلبات عيد الأضحى التي ستجعلهم ينشغلون عن شراء بيض المائدة.